100%取自于加拿大新斯科舍省(NovaScotia)所产之高级落叶松，由当地工匠手工制作而成，其树木的质地、取材与加工方式有如木制砧板界的LV。
Larchwood Canada 品牌创立于西元2003年，创立的宗旨即是永续提供高品质的落叶松并制作世界上最好且耐用的砧板，实行定时保养砧板的习惯，减少不必要的浪费与资源损耗。
【使用须知】
砧板制作时已使用食物级矿物油浸润，且涂有一层封蜡保护，拆封后请使用干净的布擦拭表面多余的蜂蜡，即可开始使用
使用后可用沾湿的布，或用海绵冲洗即可；若顽固污渍可使用柔和清洁剂，避免使用漂白剂等强剂来清洗
冲洗后请擦干砧板再阴干
请勿置于高温、阳光直射处，避免热水冲洗
请勿长时间冲洗或浸泡于水中
请勿放入洗碗机
【保养方式】
保养前请确保砧板已清洁干净，并完全阴干
可使用干净的软布沾蜂蜡将砧板各表面上一层薄膜
使用的第一个月，请每周使用蜂蜡；往后根据您的使用情况与频率，每个月涂抹蜂蜡至少一次
每次上蜂蜡时，经过数小时的吸收，再使用干净的布将表面擦干擦亮即可
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