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◤ 单一庄园滤挂咖啡 较市售商业滤挂 更具风味、层次佳
◤ 各产区咖啡,透过独家烘焙手法,带出咖啡多元又丰沛的个性
◤ CQI Q Grader咖啡品质鉴定师,亲自杯测品鉴
◤ 去氧设备包装,开封就像现磨
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**十个庄园滤挂咖啡组 (含巴拿马 翡翠庄园 绿标 艺妓) **
$399元 超值享受
咖啡界的神话 - 翡翠庄园艺妓 + 9支单品庄园咖啡
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● 包装方式:滤挂咖啡1盒10入(10克/包)
➡ 1盒 (10种各1入)
➡ 2盒 (10种各2入) +赠滤挂x1包(随机)
➡ 3盒 (10种各3入) +赠滤挂x2包(随机)
➡ 5盒 (10种各5入) +赠滤挂x4包(随机)
➡ 7盒 (10种各7入) +赠滤挂x6包(随机)
➡ 10盒 (10种各10入) +赠滤挂x9包(随机)
● 保存期限:一年 (去氧设备包装) 请详见包装
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https://youtu.be/qmzX6lzNJ8E
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咖啡原产地在非洲的埃塞俄比亚。世界各地适合咖啡生长的地区是南北纬25度之间、包含赤道的地区。咖啡种植区年雨量须达1500至2000毫米,并配合咖啡树的开花周期。此外,还要有肥沃的土壤、充足的光照和适宜的海拔高度等。栽培高品质咖啡的条件相当严格,包括:阳光、雨量、土壤、气温,以及咖啡豆采收的方式和处理的过程,都会影响咖啡品质。
JC咖啡严选世界知名产区,坚持以优质单一庄园制作滤挂咖啡,包括:巴拿马(Panama)、萨尔瓦多(El Salvador)、哥斯达黎加(Costarica)、危地马拉(Guatemala)、洪都拉斯(Honduras)、埃塞俄比亚(Ethiopia)、肯尼亚(Kenya)、新几内亚(New Guinea)、印尼苏门答腊(Indonesia Sumatera)等九个国家、十个单一庄园。
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咖啡树在植物学上,属于茜草科咖啡亚属的常绿树,咖啡豆是咖啡树果实的种子,其中有三大品种:阿拉比卡种(Arabica)、罗布斯塔种(Robusta)及利比里亚种(Liberica)。世界上的精品咖啡都来自阿拉比卡种,而阿拉比卡种之间又有各种演化、杂交、突变等亚种阿拉比卡咖啡。
JC咖啡严选各种阿拉比卡亚种咖啡制作滤挂咖啡,包括:艺妓(Geisha)、帕卡马拉(Pacamara)、古优原生种(Heirloom)、波旁(Bourbon)、铁比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、SL28 SL34、Tim Tim、卡杜艾(Catuai)等世界知名的精品咖啡。
JC咖啡会将豆种信息印制在包装袋上,方便您喝咖啡时了解正在品尝哪一个豆种的风味,虽然风味会随多种因素而不同,但至少我们可以浅尝豆种大千世界之一角。
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处理法(Coffee Processes)
是指将成熟的红色果实变成干燥生豆的过程,每种处理法各有好坏,受到产地自然环境及需求不同的影响,故各产地都有其适合的处理法,概略如下:
**【日晒法】Natural / Sundried / Dry Processed**
又称自然干燥法、非水洗式处理法,将采集下来的咖啡果实放在阳光下晒干后去壳,在长时间的曝晒过程中吸收了果皮及果肉的味道,而让咖啡的甜度、醇厚度更饱满,易制造出特有香气。
**【水洗法】Washed / Wet Processed**
去除果皮及果肉后,在发酵槽内泡水发酵,清除残留在内果皮上的果胶黏膜,接着以水清洗,有着精品咖啡条件之一的丰富酸质。
**【蜜处理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process**
介于日晒法与水洗法,去除果皮与果肉后,保留果胶黏膜在阳光下曝晒。蜜的意思来自于很黏的果胶层,黏的感觉如蜜一般。果胶层保留了高比例的糖分及酸质,是蜜处理的关键,产生的风味在日晒法与水洗法之间。
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贾斯汀企业有限公司制造
02-7703-4118 (网络电话代表号)
桃园市桃园区大兴路120巷30号1楼
▶ 本公司产品已投保一千万产品责任险
▶ 食品业者登录字号: F-165601955-00000-0
▶ 本公司杯测师考取 CQI Q Grader 咖啡品质鉴定师
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商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 365 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 10.0g x 10
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