【體驗】【料理学】港式春季海鲜×煲汤飨宴 - 龙少爷港式海鲜餐厅 示范课

IUSE 特别邀请“龙少爷港式海鲜餐厅”负责人兼主厨 吕俊贤（阿贤老师），分享承袭家传之味的正宗粤菜传统名菜，包含肉质细嫩海斑鱼搭梅菜清蒸入味的“家乡梅菜蒸海斑”；以清甜爽脆蔬果拌炒松子的清爽“松子炒水果玉米”；慢火煲鸡融合虫草花淡雅香的清甜醇厚“虫草花芡实煲鸡汤”，邀你尽揽底蕴深厚的山珍海味。 https://static.accupass.com/eventintro/2602250937246885697270.jpg ▎活动时间 ・2026/4/20 (一) 14:00-16:00 ▎活动地点 ・IUSE 台北旗舰店｜台北市内湖区旧宗路二段 135 巷 16 号 ▎活动内容 ・家乡梅菜蒸海斑 ・松子炒水果玉米 ・虫草花芡实煲鸡汤 ▎IUSE 研选锅具・煌、Sambonet 结合日本 煌、意大利 Sambonet 锅具的优异导热特性与绝佳料理手感，巧妙融入“龙少爷港式海鲜餐厅”家传的烹饪灵魂。 https://live.staticflickr.com/65535/55113332499_38146c5285_w.jpg ▎师资介绍・吕俊贤 吕俊贤主厨，接棒父亲吕剑龙创立逾 40 年的“龙少爷港式海鲜”，延续港式海鲜的经典底蕴，并注入新世代的料理节奏，成为海鲜饕客心中的口袋名单。自幼在渔港文化与父亲传承的厨艺扎根，并受多位资深粤菜名厨梁振业、谢文、林建龙的薰陶，是年轻一代拥有扎实工夫的厨师。着有《港式海鲜料理－龙少爷传承的味道》食谱书。 ￭现任龙少爷港式海鲜餐厅负责人 ￭2020 亚太地区十大菁英名厨 ￭2020 第二届环太平洋国际厨艺大赛银牌 ￭2019 香港环球厨神菁英选拔赛铜牌 ￭2017 授证法国国际美食协会 - 行政主厨勋章 ￭2018 龙少爷港式海鲜 - 营运总监 ▎购票须知 ・购票成功后，会收到电子票券通知，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示电子票券后入场。 ・体验进行须事前备食材或用品等，故体验前七日（含）恕无法取消或退费，但您可于通知 IUSE 后，委由亲友代为出席。 ・需于二日内完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。 ▎关于 IUSE – IUSE 生活的研选家 透过不断精炼“享受器皿的层次”，借由体验空间活动与课程的交流，带给您最顶级的生活美学，体验内容包含：厨艺、品酒学、烘焙、咖啡、花艺、手作......等精彩企划，邀您一同成为开创生活的研选家。 – 除了每个月的 IUSE 体验空间主题课程、厨艺教室料理教学，我们也提供定制化企业包班、团体包班与场地租借服务 【IUSE 定制化团体包班服务】 “不只是我们的厨房教室” 一个空间可以共同创造出更多惊喜与美好回忆。 IUSE 提供"定制化"各式体验活动与课程设计、企业贵宾服务、企业福委活动、创意餐会服务、亲子同乐会、生日聚会等。 • 本服务开放据点：IUSE 台北旗舰店｜台北市内湖区旧宗路二段 135 巷 16 号 • 定制化包班讨论：基本人数、时间档期、师资安排、主题与内容设定 • 服务流程：讨论 → 确认活动需求条件 → 报价 → 开设卖场 → 完成下单 → 依指定日期与地点参加活动 (活动结束提供开立发票) 【联系与咨询方式】 如对团体包班有兴趣，欢迎 Pinkoi 私讯留言，或透过 IUSE 官方 LINE@咨询讨论 (ID:@iuse)