✨活动名称:龙少爷的港式风华五
✨活动内容:
1.荔芋香酥鸭
2.油盐水浸午仔鱼
3.少爷炒米粉
4.胡椒猪肚鸡汤
*每位有一份完整餐点可享用
✨指导老师: 吕俊贤 师傅
2007国宾饭店粤菜厅
2012授证法国国际美食协会-厨师勋章
2013台湾TJCA国际年轻厨师会员
2013天亮以后说分手微电影-厨艺指导
2013台湾第11届龟甲万酱油比赛-佳作
2014台湾年轻厨师黑盒子菁英赛-优胜奖
2014开平餐饮第23届拜师大典授臂章师傅
2014台湾牛头杯国际烹饪赛-金厨奖
2014台湾第12届龟甲万酱油比赛-佳作
2015台湾年轻厨师黑盒子菁英赛-优胜奖
2015开平餐饮第24届拜师大典授臂章师傅
2015台湾TJCA年轻厨师协会-理事
2016台湾年轻厨师黑盒子菁英赛-优胜奖
2016开平餐饮第25届拜师大典授臂章师傅
2016台北市立建成国中餐饮演讲师
2017开平餐饮第26届拜师大典授臂章师傅
2017授证法国国际美食协会-行政主厨勋章
2017五木产品乡传拌面料理-厨艺指导
2018开平餐饮第27届拜师大典授臂章师傅
2018光启高中餐饮科讲师
2018龙少爷港式海鲜-营运总监
2019开平餐饮第28届拜师大典授臂章师傅
2019中华粤菜厨艺协会-理事
2019香港环球厨神菁英选拔赛铜牌
2019Dao穗轻食品牌总监
2019振翰餐饮有限公司餐饮顾问
2020法国国际美食协会国际裁判培训
2020着有“龙少爷传承的味道”书籍
2020第二届环太平洋国际厨艺大赛银牌
2020亚太地区十大菁英名厨
2020亚太地区十大餐饮名店
专长
粤菜 台菜 港式点心
轻食创意料理
异国创意料理
海鲜创意料理
生鲜活海鲜处理
证照
中餐烹调丙级证照
中餐素食丙级证照
中式面食丙级（水调面）证照
西餐烹调丙级证照
简介
吕俊贤（1989年）出生台北市
家父是香港人，以前年轻时在香港从事海鲜批发和酒楼的餐饮的工作，从小看父亲在厨房忙进忙出的，所以厨房产生了兴趣，之后在爸爸的耳濡目染之下在15岁进入厨房开始这未知但已清楚的人生道路，虽然我不是最优秀的，但我将会是最努力的，未来希望能以自己的能力为餐饮界出一份心力。
**▎购票须知**
・购票成功后，会收到电子票券通知，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示电子票券后入场。
**・需完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。**
**▎110 食验室**
希望能让您的厨房变成家的幸福基地，能让您的家变成最温暖的餐厅，健康手作与您一起分享！
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活动内容
注意事项
**▎活动注意事项**
**・需完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。**
**・活动进行请勿全程录像，片段录像需征求任课老师同意才能片段录像。**
・活动进行时手机请转为震动，通话时请离开教室再通话。
・实作课程请自行清洗所使用的器具。
・敬请共同维护环境整洁，一起创造美好的上课环境。
**▎取消或异动办法**
・因天灾（如台风…等）会取消课程，您可选择退费或转换课程（多退少补）。
**・报名人数不足将会取消课程，您可选择退费或转换课程（多退少补）。**
・转换课程只提供更换一次。
・因故无法上课者，请于上课前10日告知您的姓名及课程，将会为您安排退费或转换其他课程。
・离上课日 8 至 10 天内取消报名费退还八成，**若于离上课日 7 天内取消者，恕无法退费及更换课程，可找亲友代为上课**。若无法找亲友上课，仅提供上课讲义不代为保留成品。
・讲义代为保留时间为一个月，若有遗失之情事，补发需付工本费 $200 元。
其他信息
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