【萨维尼松露】毕昂切多白松露酱 90g

**毕昂切多白松露酱 90g** WHITE SAUCE WITH TRUFFLE 90g ▧ 意大利原装进口 ▧ 百年松露品牌 ▧ 凤尾鱼添加、鲜味更显 ▧ 无添加防腐剂与人工添加物 ▧ 无麸质 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/s0ahsyk5ievdqmj.jpg 毕昂切多白松露（Tuber albidum Pico）产季主要在2、3月间，所以又称三月松露或春季白松露，带有淡淡的香蒜味与些许辛辣味，产量比夏季黑松露更为稀有，价格上当然就昂贵不少，所以也是深受老饕喜爱的松露品种之一。现采的新鲜毕昂切多白松露添加凤尾鱼提味，凤尾鱼本身的鲜味与咸味让有着浓郁风味的毕昂切多白松露味道更为突出，适用于各式料理，创造出一种丰富的味觉飨宴。 **//毕昂切多白松露酱**这样吃，零厨艺也能一次就上手 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/n4rjstx6e0m0dfd.jpg **｜面包/吐司｜** (厨艺要求✩✩✩✩✩) 烤香酥脆的面包或吐司，抹/沾点毕昂切多白松露酱，刚烤好的面包热气让毕昂切多白松露的香气瞬间激发，面包本身的小麦香与毕昂切多白松露浓郁带有大蒜的风味，最简单的吃法最能吃出毕昂切多白松露的美味。 **｜炒蛋｜** (厨艺要求★✩✩✩✩) 把蛋打成蛋液，开火热锅放入奶油，等奶油融化后倒入蛋液，炒至七八分熟，关火后加入毕昂切多白松露酱，锅子里的余温会继续熟成鸡蛋，并使毕昂切多白松露香气融入鸡蛋中，起锅就是一道香喷喷又引人垂涎的毕昂切多白松露炒蛋。 **｜意大利面、炖饭｜** (厨艺要求★★★✩✩) 收完酱汁的意大利面或炖饭，关火后利用余温，拌入毕昂切多白松露酱，不管是白酱、青酱或清炒，都能让意大利面或炖饭升等成五星级饭店等级的松露料理。 **｜鸡胸肉｜** (厨艺要求✩✩✩✩✩) 健身族的难题，餐餐鸡胸肉、天天鸡胸肉，要不吃腻也很难，拿出毕昂切多白松露酱，加上一点就是一道义式毕昂切多白松露菌菇鸡胸肉，包准你能再持续吃好几餐。 **毕昂切多白松露酱** 成分｜蘑菇(双孢蘑菇)、橄榄油、橄榄、毕昂切多白松露（Tuber albidum Pico）3%、续随子、凤尾鱼、松露香料、葵花籽油、香料植物(大蒜、欧芹)、天然香料、盐、香辛料(胡椒)。 净重｜90g 产地｜意大利 保存期限｜详见包装说明 保存方式｜在室温下请远离热源和阳光直射。开封后请冷藏在0℃到4℃之间，并请尽早食用完毕。 * 本产品含鱼类及其制品，不适合对其过敏体质者食用。 **萨维尼松露Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_63tk5uar2ptk4qz.jpg __萨维尼(SAVINI)__-意大利托斯卡尼百年松露家族，四代松露猎人传承，长年累月发掘新鲜松露的经验与专业制作松露产品的技术，提供高品质松露产品给全世界顶级消费市场，如米其林餐厅、五星级饭店与白松露拍卖会，因此在竞争无比的松露界享誉盛名。从1920年创办以来，萨维尼松露(Savini Tartufi)始终秉守尊重大自然、爱惜森林，守护托斯卡尼这一片眷顾他们家族的土地，以永续发展的理念挖采松露，至今依旧维持古老时代所传承下来，由松露猎人带着受过专业训练的松露猎犬，以人工挖采的方式获取松露，目的在维持松露的完整性与森林不被破坏，这样的理念深深受到日益重视环保意识影响的消费者所肯定。今天，萨维尼松露是一家现代化的公司，其生产、包装、运输、保存等都符合国际卫生食品安全标准，取得IFS、BRC等国际认证，是意大利制造的卓越代表，并秉持着其古老价值，坚定地展望未来。 __史上最高价白松露金氏世界纪录__，2007年同时于澳门、伦敦和佛罗伦萨的拍卖会上，出现了一颗惊艳四方，让在场竞标者叹为观止的巨大白松露，这颗白松露就是由萨维尼松露(Savini Tartufi)所提供。2007年11月23日，家族中的克里斯蒂亚诺·萨维尼(Cristiano Savini)和他的狗罗科 (Rocco) ，在地下2.5英尺处发现这颗重约1.3 公斤(2 磅13 盎司)的巨大白松露，并花费了将近两个小时才把它给完整挖出，挖出后马上上飞机直送澳门拍卖会，最终由世界知名的澳门赌王何鸿燊以 33 万美元的价格标得。而萨维尼松露把这笔款项捐给了意大利的慈善机构。