酽韵逸品【2016半天腰∣武夷山正岩茶】

一般人喝岩茶，只懂得喜欢它的香、它的力道。 这样带着偏执观点的人，不是一不小心就被一些“做高香”的半岩或外山茶蒙骗；不然就是无法接近完整的了解岩茶的真实样貌。 真正懂岩茶的人，品的是山场、岩韵、欉味。 至于山场跟欉味到底怎么文字叙述，还真是一个难题。 简单说，如果没有足够的岩茶品饮经验，是没办法体会那山场气息和岩韵欉味的。 说到这，被当今市场上那些肉桂蒙蔽了的茶友们，自然也无法感受到“半天腰”岩茶带给我们的美好。 和武夷岩茶其他名欉相比，半天腰的特征并不十分突出。 既没有达到肉桂的香气，也没有突破水仙的醇厚，但它却拥有了恰如其分的色香味。 这使得半天腰显得更为和谐，而这种和谐令人舒服。 不温不火，不冷不冽，平顺而甘甜，渊源而绵长。 在品这款2016正岩半天腰的同时，除了感受上述的和谐之美外，从头到尾贯彻的山场韵味，才是最令人着迷的地方。