【叶添百年制刀】小鱼刀 台湾出货 锋利持久 防锈好保养 强韧耐用

https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16683999.jpg 【叶添 - 小鱼刀】 小鱼刀是一种轻巧、易上手的处理鱼类专用刀具。刀身短而灵活，适合处理中小型鱼、去鳞、开肚和细部修切。体积不大却相当俐落，是商用或家庭鲜鱼料理的顺手刀具。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687167.png https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687168.png https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687154.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15722437.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687172.png https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15936478.gif https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15955285.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15962482.gif 叶添的每一把刀，都会经过匠师手工研磨开刃，长年累积的经验，是自动化机器无法取代的技术。 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687170.png https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16686884.jpg ※叶添厨刀为手工打磨测量，重量&尺寸&实木颜色可能存在些许偏差，请以收到实物为准。 “产品规格” ●小鱼刀尺寸： ●全长 -23.2cm ●刃长 -13.2cm (测量最长部分) ●刀宽 -5.1cm (测量最宽部分) ●厚度 -2.8mm (测量刀背部分) ●重量 -129.7g ●钢材种类 - 钼钒不锈钢 ●手柄材质 - 积层木 “产品信息” 1.小鱼刀 x1 (以上含盒装) 日常保养： 【有关清洁刀具的提醒】 1. 只需以清水或中性清洁剂清洗即可。 2. 清洗后请将刀具晾干置放于阴凉处。 3.请勿使用钢丝球等清洁用具来做清洁，易损坏刀面外观。 【有关处理食物时的保养】 1. 若切除酸性食物及黏性的食物，请务必要清洗干净。 2. 冷冻食品皆须事先解冻后，再使用刀具做处理，以避免刀具受损。 3. 请在砧板上使用刀具，若在坚硬的台面（如水泥、磁砖、瓷盘）使用刀具会加速刀锋耗损。 4. 此为薄刀，不可切剁硬骨、果核仔等，避免崩口。 【磨刀保养建议】 建议定期回叶添刀厂保养磨利，常保刀刃锋利。 【叶添历史】 1924 年初代老板叶阿添创立“叶阿添打铁铺”，以传统的手工打铁方式生产“农业用刀”。当时生产的镰刀、锄头、树枝剪家喻户晓，是叶添制刀最早的起源。 1980 年由第四代接班，开始生产家用厨刀。将日本合钢技术大量应用于家用厨刀。开始转型成为各大品牌的代工厂，为全台各刀剪品牌生产刀具。 1990 年更名为“叶添制刀股份有限公司”，直至今日历经百年的“叶添”以适合台湾人的刀为出发点，结合现代设计与百年工艺，创造一个符合现代人生活习惯的台湾在地高品质刀具品牌，并拥有实体店，持续用心服务大众。