野生乌鱼子酱

野生乌鱼子酱/野生のキャビア，鲜甜的滋味，适合作为各种菜色的调味品，使餐桌上的菜肴，更添美味，让你一口接一口,无论下酒或是搭配面食、粥品都是您最佳的选择。绝无添加防腐剂，让您吃得健康又放心。 成分：野生乌鱼子(野生のムレ)、尧仔鱼、大豆沙拉油、蒜头、红葱头、糖、姜、盐。 重量: 240g ±5g 保存期限：24个月 配送方式：常温宅配(限本岛) 【食用方法】 本公司产品，因不含防腐剂，取用酱料或食用时应使用干净、不沾水的杓子，否则易发霉；开封后记得放冰箱，以保存其鲜度及美味。 开罐后可直接食用，做沾料、炒菜、拌饭、火锅、羹汤、拌各种小菜之佐料使用，只要适量的酙酌使用，不但可增添料理时的美味，更可以将料理的层次提升至餐厅的水准，为料理最佳调味料。 野生乌鱼子和饲养的乌鱼子的不同 1 色泽 野生乌鱼，在海里活动性较强，个性也比较凶猛，因此闲着没事就打打架，母乌鱼在怀孕期间打架，造成血管破裂而流入鱼卵中，造成颜色较深的橘色或咖啡色，更好斗的甚至呈现黑色 养的因为活动性较温和，颜色就较为肥美颜色呈现较亮橘色，而饲养的也有深色的鱼子，是因为运送中挤压造成血管破裂造成，非自然。 因此光色泽野生乌鱼子与饲养就是相反的 2 味道与口感 野生乌鱼子吃起来，甘甜香醇，有淡淡的海味，不死咸，没有土味腥味以及苦涩味，单吃就很美味！ 饲养的乌鱼，因为一开始用淡水饲养，没有活动力又爱吃土，怕生病需用药，再加上用药催生，导致有土味腥味、药的苦涩味！ 3形状外观 野生乌鱼，自然生长，吃的一定没有饲养乌鱼的丰盛，因此野生乌鱼子的外观一定比较不肥美，形状不对称也不规则，一般会呈现比较瘦长，呈现一种不完美的自然美！ 而饲养乌鱼的子形状较肥美对称 绝无添加防腐剂，让您吃的健康又安心。