【體驗】泰式酸辣夜

【2026 食光社交】第二季“盛放与盛宴”：口碑好评，炽热加场！ 六月献礼：暖阳・灿金食堂 x 泰式酸辣夜｜一场以“味觉探险”为名的盛夏庆典 因为四月场次的瞬间额满与热烈期待，我们决定在夏至将至的六月，再次打开这场感官全开的泰式实验！ 六月，阳光已转为耀眼夺目的“灿金色”。我们邀请你在盛夏打开之际，走进充满香料热情与灿烂色泽的厨房，与伙伴们共同点燃一场味蕾的烟火。 这不是一堂烹饪课，这是一场关于“生命力”的集体创作。当鲜黄姜黄遇上海鲜的鲜甜、当打抛叶的辛香在炽热火候中爆发，你会发现，最迷人的相遇，往往来自于一群志同道合的人，在洗切烹煮的流动中，一起被美好风味照亮的瞬间。 ✨ 为什么你不能错过这场“灿金加开”的泰式实验？ 1. 灿金美学・Gold Dress Code：呼应六月主题，请穿着“艳阳黄”或带有“闪耀感”“金属感”的元素出席。在这个能量最强大的季节，我们要在餐桌上汇聚出最灿烂的光芒，成为初夏最耀眼的一抹风景。 2. 能量迸发・共煮合作：这里没有老师，只有伙伴。六月的共煮强调火候与节奏，在捣碎辛香料的撞击声中，透过分组协作，开拓彼此的烹饪视野与生活想像。 3.质感生活・灵魂共鸣：我们卸下日常的职称与标签，以食会友。在初夏的傍晚，交换的不只是食材，更是彼此的旅行故事与对生活的热忱。 🍽️ 共煮菜单： 1.冷前菜：芭达雅酸辣凉拌海鲜 (Yum Talay) 仿佛置身泰国东岸芭达雅的海滩小馆。这是泰式料理中“平衡”的极致展现。将鲜美海鲜与晶莹洋葱淋上现挤黄柠檬汁与鱼露。酸、辣、咸、甜在透明的酱汁中达成动态平衡。 2.主菜：暖阳金黄泰式打抛猪 (Golden Basil Pork) 泰国国民灵魂美食，但我们翻转传统深褐色的沉稳，利用天然姜黄的疗愈色泽与大量金灿甜椒，最重要的是，我们使用正统“打抛叶 (Holy Basil)”入菜。 3.汤品：泰式柠檬草姜黄鸡汤 (Gai Tom Khamin) 源自泰国南部（Thai Southern Style）的疗愈清汤。舍弃浓厚的椰奶，回归食材本质，利用鲜黄生姜黄与香茅、南姜炖煮出透亮的金黄汤头。 4.炸物：金黄酥脆手工金钱虾饼 (Tod Mun Goong) 泰国街头与餐馆最具人气的金色点心。将鲜虾拍打成泥后裹上粗粒面包粉，炸至浑圆饱满的金黄色。 5.甜品：芒果椰奶锅 (Mango Coconut Dessert Pot) 国民甜点“芒果糯米”的风味转化。我们将当季熟成的金黄芒果切块，浸润在醇厚的温热椰奶中。为这场泰式酸辣之旅划下最甜蜜温柔的句点。 👉 席次有限，仅收 10 位注重生活的你（这一场不是单身联谊） ✨ 共煮座标 相聚时刻：2026 年 6 月 6 日（周六）17:00 - 21:00 秘密基地：共煮生活实验室（台北市大安区信义路四段 337 号 7 楼，近捷运信义安和站 5 号出口） ✨ 活动流程：一场唤醒五感的泰式酸辣实验 暖身与初见 (30min)：卸下日常的职称与标签，用最真实的自己认识身旁的伙伴。 香料的嗅觉实验 (30min)：认识泰式灵魂三宝，我们将亲手触碰、嗅闻泰式料理的灵魂食材，香茅、南姜、柠檬叶。 手作的温度 (90min)：分组协作，透过手作创建链接的过程，每一道菜都是伙伴们共同创作的艺术品。 共食与流动 (60min)：坐下来好好吃饭，让味觉的刺激成为话语的载体，交换彼此的生活故事。 归零与感谢 (30min)：挥挥衣袖，共同整理场地，带着整洁清爽的心情与环境道别。 🔸费用：2200 元（含食材费及场地费） ⚠️ 贴心提醒与规范 为维护每位参与者的权益与活动品质，请详阅以下公约： 1.守时美德：迟到超过 10 分钟将无法入场与更换场次，请预留充裕交通时间。 2.健康第一：入场前协助消毒与量测体温（需低于 37.5 度）；料理过程请全程配戴口罩。 3.退费机制：本活动报名后恕不退费或更换场次，报名前请确认您的行程。 4.报名前请再次查看上述菜单与食材，确保您的身体与味蕾能开心接纳这份美味。 💬 常见问题 Q&A Q：完全没有料理经验，也可以参加？A：绝对没问题，请放心地带着愉快的心情前来！这不是一场厨艺竞赛，也不是料理教室，这是一场料理社交生活体验。现场会有主持人引导大家完成料理步骤，且比起精湛的刀工，我们更珍视伙伴间互相协助的温暖交互。许多美好的链接，往往就发生在互相请教、帮忙递调味料的那一刻。 Q：若报名后临时无法出席，该怎么办？A：不同于一般聚餐，共煮生活实验室的活动很注重分组交互，任何一位伙伴的缺席，都会影响现场其他参与者的体验。为了保障大家的社交品质，若您临时有事无法参与，欢迎将这个宝贵的名额转赠给身边朋友！