【體驗】现代经典鸡尾酒专题

**06/23（日）的场次为一代酒单** 有在喝调酒的人，一定都会知道的酒是经典鸡尾酒 它们历经时代的考验，至今仍在酒单上屹立不摇 经典鸡尾酒年轻的几十岁，老的甚至超过两百年 但您有没有想过，难道近代都没有诞生新的鸡尾酒吗？ 有，当然有，有些新诞生的鸡尾酒已经开始流传 好几杯已经奠定了基础，这种鸡尾酒我们称之为： 现代经典鸡尾酒（Modern Classic Cocktails） . 在这次活动中，我们将调制三杯现代经典 一代酒单它们分别用了琴酒、龙舌兰与威士忌： .琴琴骡子 Gin-Gin Mule 喝腻了Gin Tonic吗？想知道手边的琴酒还能有什么变化吗？ 为什么不是Gin Mule？Gin两次又是哪招？ 这杯是Audrey Saunders于2000年创作的现代经典，今年22岁。 .汤米的玛格丽特 Tommy's Margarita 玛格丽特就玛格丽特，为什么会有汤米的玛格丽特？ 而且这是Julio Bermejo在1987年创作的作品（今年35岁）， 为什么不是Julio而是Tommy呢，这杯跟一般的玛格丽特又有什么不同？ .纸飞机 Paper Plane 创作出盘尼西林的调酒师Sam Ross， 在2007年其实还有创作一杯台湾比较少人知道的纸飞机， 这是杯以波本为基底、以临别一语为发想的鸡尾酒，今年才15岁哩！ 二代酒单: .伯爵茶马丁尼（Earl Grey Martini） 什么？马丁尼苦苦辣辣不喝？ 请放心，伯爵茶马丁尼可是杯酸甜少女酒呢！ 这杯酒使用浸渍过伯爵茶的琴酒 加上现榨柠檬汁与蜂蜜调整酸甜 最后用打发蛋白增甜蓬松轻柔的口感 完成后再炙烧柠檬果干增添焦糖与柠檬香 喜欢茶酒吗？来杯伯爵茶马丁尼吧～ .午睡（siesta） 你累了吗？来杯午睡吧！ 使用100％纯龙舌兰为基底 再结合苦中带甜的肯巴利苦酒 有别于萝西塔的苦甜浓郁 也不同于茉莉的高酒精度 午睡这杯酒使用了两种新鲜果汁 是杯能充分享受龙舌兰的清爽风味～ .沙夫特（Shaft） 咖啡香甜酒，最经典调酒的就是黑色俄罗斯 如果再加上鲜奶或其他奶制品 就是醉汉的拿铁－白色俄罗斯 沙夫特这杯酒就是白色俄罗斯的Twist 使用新式冷萃咖啡香甜酒Mr.Black品牌 搭配冷萃咖啡胶囊调制 感受黑色俄罗斯诞生50年后的全新诠释！ . 揪劲这些被誉为现代经典的鸡尾酒有什么魔力 能在短期内就拿到进入经典鸡尾酒殿堂的门票？ 一起来米丝阿乐局喝喝它们聊聊它们吧～