Jocha火腿品鉴会——酒肉好朋友怎么这么合拍?!
原来台湾的品种火腿也这么厉害？！
世界三大珍稀食材之一的伊比利火腿风味惊艳，那是伊比利的风土朔造成的，那台湾宜兰的风土气质呢？
精心10年做火腿，来品尝专属这片土地的火腿味道
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时间：2hr
地点：Jocha熟成厨房
费用：1500
食材内含：
▚ 火腿 ▞
噶玛兰黑豚火腿、稻香烟熏原味火腿(后腿)、风干乳酸菌火腿(五花)、prime 24个月风干乳酸菌火腿(后腿)、
▚ 酒水 ▞
加拿大纯净湖区系列、红酒、冰酒、Jocha当日限定酒款
▚ 流程 ▞
1. 精品猪种噶玛兰黑豚介绍
2. Jocha的独家熟成特色
3. 酒品介绍
4. 火腿品尝
5. 各式酒茶搭配
6. 交流时间
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常设活动：
五～日 1:00~3:00 pm
开席
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1500/1人，3人成行，下单前先私讯预约到访时间
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领味讲师：
郑明典 技师-Jocha精品熟成火腿/熟成厨房
简历
・旅居柬埔寨的食材猎人
・第二届500盘(台版米其林)得主
获奖盘子为稻香烟熏噶玛兰黑豚火腿
・预约制私厨，为推广美好熟成食材