【萨维尼松露】顶级黑钻松露盐 60g

**顶级黑钻松露盐 60g** BLACK DIAMOND SALT BASED SEASONING 60g ▧ 意大利原装进口 ▧ 百年松露品牌 ▧ 无添加防腐剂与人工添加物 ▧ 无麸质 ▧ 全素 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_3a19mb9skn9kicd.jpg 来自地中海赛普勒斯，因为火山地形及日照与特殊温度条件，才能形成稀有如黑色钻石般带有光泽的金字塔型结晶体，富含矿物元素的赛普勒斯黑钻盐与也有着大地黑钻石美称的黑松露，两大顶级食材的梦幻组合，是百年松露品牌萨维尼松露(Savini Tartufi)独家且最受欢迎的明星产品。 赛普勒斯黑钻盐因富含矿物质与微量元素，在口中化开后，可感受到回甘的美妙，金字塔状带有黑色光泽的特殊结晶体还能为料理点缀出独特的高级感；也因为片状晶体融化较慢，吃的时候能够吃到黑钻松露盐酥脆的口感，咬下的同时温和的咸味与松露香气一同迸出来，让料理一下丰富了好几个层次，可以说是视觉与味觉的双重飨宴。 **//顶级黑钻松露盐**这样吃，零厨艺也能一次就上手 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_xxxf79kazu9zgc0.jpg **｜沙拉｜** (厨艺要求✩✩✩✩✩) 准备喜欢的生菜、小番茄、坚果等，淋点橄榄油与挤半颗柠檬汁，再撒点顶级黑钻松露盐，不仅可调味，整片散发着光泽的黑钻盐也是最画龙点睛的配色。吃的到生菜清爽的口感、黑钻盐的脆感，最重要的是黑松露香气带来的高级感。 **｜牛排｜** (厨艺要求★✩✩✩✩) 把牛排煎到自己喜欢的熟度，煎的焦香的牛排不需要任何调味，轻轻捏碎或直接撒上顶级黑钻松露盐，肉汁与松露的香味在口中爆开来，吃的到牛排最原味的鲜美、赛普勒斯黑钻盐的甘咸与松露高级独特的风味，整个提升了牛排的美味层次。猪排、羊排、鸡排也适合。 **｜海鲜｜** (厨艺要求✩✩✩✩✩) 当季捕获的鱼贝类、鱿鱼等海鲜，清烫后，捏碎一点顶级黑钻松露盐撒在上面，集合了大海精华的赛普勒斯黑钻盐，再加上大地精华的黑松露，让海鲜料理更为甘美，吃的到海鲜的鲜甜，松露奢华的香气加成，带来令人难以忘怀的味蕾飨宴。生食级海鲜也非常适合。 **顶级黑钻松露盐** 成分｜赛普勒斯海盐 95%、颜色：植物炭、干夏季黑松露（TUBER AESTIVUM VITT.）1%、松露香料。 净重｜60g 产地｜意大利 保存期限｜详见包装说明 保存方式｜在室温下请远离热源和阳光直射，并请于开封后尽早使用完毕。 * 碘为必要营养素，本产品未加碘。 **萨维尼松露Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_63tk5uar2ptk4qz.jpg __萨维尼(SAVINI)__-意大利托斯卡尼百年松露家族，四代松露猎人传承，长年累月发掘新鲜松露的经验与专业制作松露产品的技术，提供高品质松露产品给全世界顶级消费市场，如米其林餐厅、五星级饭店与白松露拍卖会，因此在竞争无比的松露界享誉盛名。从1920年创办以来，萨维尼松露(Savini Tartufi)始终秉守尊重大自然、爱惜森林，守护托斯卡尼这一片眷顾他们家族的土地，以永续发展的理念挖采松露，至今依旧维持古老时代所传承下来，由松露猎人带着受过专业训练的松露猎犬，以人工挖采的方式获取松露，目的在维持松露的完整性与森林不被破坏，这样的理念深深受到日益重视环保意识影响的消费者所肯定。今天，萨维尼松露是一家现代化的公司，其生产、包装、运输、保存等都符合国际卫生食品安全标准，取得IFS、BRC等国际认证，是意大利制造的卓越代表，并秉持着其古老价值，坚定地展望未来。 __史上最高价白松露金氏世界纪录__，2007年同时于澳门、伦敦和佛罗伦萨的拍卖会上，出现了一颗惊艳四方，让在场竞标者叹为观止的巨大白松露，这颗白松露就是由萨维尼松露(Savini Tartufi)所提供。2007年11月23日，家族中的克里斯蒂亚诺·萨维尼(Cristiano Savini)和他的狗罗科 (Rocco) ，在地下2.5英尺处发现这颗重约1.3 公斤(2 磅13 盎司)的巨大白松露，并花费了将近两个小时才把它给完整挖出，挖出后马上上飞机直送澳门拍卖会，最终由世界知名的澳门赌王何鸿燊以 33 万美元的价格标得。而萨维尼松露把这笔款项捐给了意大利的慈善机构。