萨尔瓦多 火窑庄园 咖啡豆 / 水洗处理法 / 中深烘焙 / 半磅

**萨尔瓦多 阿帕内卡山脉 火窑庄园** 产区: 阿瓦查潘省 处理法：水洗处理 海拔: 1050 米 品种: Caturra, Pacas, Sarchimor 等级：SHG 风味：**坚果、梅子、焦糖、巧克力、干净度佳、圆润滑顺、尾韵绵长** --- 在中美洲的各个产地国家中，萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然产量和其他国家相比少了许多，但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多咖啡农得天独厚的栽种优势和多样化的风味表现。 在萨尔瓦多的各产区当中具有土质和栽种高度优势的便是位于首都以西海拔高达2.381米的圣安娜火山，目前仍处于活火山状态的圣安娜火山曾经于2005年火山爆发。 虽然在当年度造成了当地咖啡农重大的经济损失和部份的伤亡，但之后这些具有有机质的火山灰却提供了当地土壤非常丰富养份来源，直到现在Santa Ana依然被公认是萨尔瓦多最好的产区之一。 宝石庄园种植的面积为14 填，品种全部为Bourbon。 https://live.staticflickr.com/65535/53233305439_f2f0134250_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53233228818_b01b91c913_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53233305409_c1b4483046_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53232926846_bccc5258fc_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53232926861_1bc8eb558a_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53232059967_08b4efc0e4_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53232926856_57e280799f_o_d.jpg