【體驗】中式创意料理家 / 吴志杰 的端午午时菜料理

https://live.staticflickr.com/65535/54470551833_9b822353aa_o.jpg IUSE x 得意的一天联名私厨学 ｜端午午时菜｜ 《IUSE x 得意的一天 联名私厨学》特邀中式创意料理家 吴志杰 设计“端午午时菜料理”，老师把象征富贵长寿三种端午节令食材“豇豆(呷百二)、茄子(贵长青)、匏瓜(福禄满)”，以独到的中式精致料理手法，诠释端午节庆深刻的味道，以及对生活的真心款待。 ★料理菜单　 ◆柠檬油醋豇豆温沙拉 ◆风味茄夹 ◆鲜虾嫩鸡海陆佐匏瓜烧卖 本活动将使用：得意的一天极选酪梨油、顶级初榨橄榄油进行料理示范，体验“选好油，让风味有层次，营养不缺席，创造出个人的料理仪式感” https://live.staticflickr.com/65535/54470552048_576a51f105_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54470641695_05a658e97a_b.jpg ▎活动时间&地点 5/24 (六) 13:30-16:00 IUSE台北旗舰店｜台北市内湖区旧宗路二段135巷16号 ▎师资介绍・吴志杰老师 吴志杰老师擅长以简单的手法，将各种菜色经由创意变成精致餐点，让家人与朋友都能尝到你大厨般的手艺，走进营养又健康的料理世界。专长的料理：中式、台式、台湾小吃，蔬食与素食、中式面点、台湾原住民料理、泰式、越式等风味理。 ・创意料理－角地方料理厨房、饭菜铺子负责人 ・中餐乙级技术士合格 ・十八养场厨艺顾问老师 ・中区亲子阅读协会烹饪讲师 ・博世家电烹饪厨艺讲师 ・IUSE生活研选烹饪讲师 ・锅宝厨艺影片拍摄讲师 ・明道中学特聘外厨协同教学讲师 ・弘光科技大学特聘外厨协同教学讲师 ・国立暨南国际大学协同教学讲师 ・中区原住民社区大学烹饪课程讲师 ・受邀至泰国教授中式面点与技术转移 ・各大餐会与私厨管理顾问 ▎购票须知 ・购票成功后，会收到电子票券通知，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示电子票券后入场。 ・体验进行须事前备食材或用品等，故体验前七日（含）恕无法取消或退费，但您可于通知IUSE后，委由亲友代为出席。 ▎IUSE IUSE 秉持专业的四大研选精神为您服务，包括引进国际级经典品牌精品，研选展现独特品味的东西方器皿，精挑坚持讲究技法的专职器具，深掘各地具有百年基底的精良工艺。IUSE 以丰富多元的专业品项，一次满足您从餐厨至生活空间的产品需求。 我们同时也不断精炼“享受器皿的层次”，借由会员料理厨房课程的交流带给您最顶级的生活美学，与您一同成为开创生活的研选家。