娃娃酥(铁观音)

来自木栅茶区的铁观音茶粉，以低温慢磨成千目细粉，锁住茶香、留住韵味。 入口时带着微涩的茶气，转瞬化为柔和的甘润，乌龙茶特有的果酸香在齿间散开，琥珀般的深韵于喉间久久不散。 与之相伴的，是来自阿里山“来吉部落”的手工黄金蔗糖。在邹族圣山塔山下，部落延续祖先的节气智慧，赶在二月无雨的清晨熬糖，以柴火文火细细慢炼，让白甘蔗的甜缓缓沉淀成金。六十斤甘蔗汁，只能炼出十斤糖，这是耐心与温度的结晶。 当铁观音的深邃茶韵遇上蔗糖的纯粹甘香，一颗铁观音娃娃酥就此诞生。口感浓郁却甜而不腻、顺口不黏牙，外层酥松、内里香润，在咀嚼之间展现出多层次的茶香与蔗甜交织。那是一种被时间磨亮的柔和滋味既像山雾的静谧，也像人心的温度。 一颗铁观音娃娃酥，轻轻咬下，听见山的静，尝见甜的深。