邱家兄弟白虾仁 150g

**※如有希望配送日期请备注通知设计师(周日不提供送货服务；到货时段无法指定；农历春节、中秋节、圣诞节等大型节日与疫情严峻时期，宅急便可能有延迟配送情形)** **※外岛的朋友如果有需要请先与设计师联系❤** **※包装规格：每包约150g；一包约18~22只，实际规格以重量为主(因农产品每批大小会有些微差异，无法完全规格定重)** **※图片仅供参考** **活虾急冻剥壳保持新鲜，无任何添加物** 活虾急冻剥壳，去头去尾后，每尾约4~7厘米。**（由于虾仁会有大小只的差异，每包数量不一定，请确认接受后再下单唷！）** 不浸泡硼砂及磷酸盐与各种可能增鲜的化学药剂或保鲜剂，连盐水都没有加入。 刚好炒一盘菜的份量，如虾仁炒蛋或虾仁炒芦笋。 https://live.staticflickr.com/65535/52705261252_a20cd00884_z.jpg **喝优格的白虾头好壮壮** 邱家兄弟是嘉义县布袋镇40多年的水产养殖业者，全部鱼虾皆自产自销，标榜平价、环保、健康无毒。采用【中低密度生态级共生混养】的养殖方法，以虱目鱼、白虾为主，并放养草鱼吃池水中的水草、大头鲢吃藻、豆仔鱼、鲫鱼吃残留在池底的饲料，笋壳鱼、龙胆石斑吃活动力不佳的鱼虾。一个生态系完整产生，鱼池自然健康循环。 ※养殖全程无化学药物、无抗生素、无生长激素，不同于一般退药级之无毒养殖，连鱼池周围长出的草都用人工除草，不使用除草剂，确保无污染。 喂白虾喝优格，优格中的乳酸杆菌，能增强鱼虾免疫力、减低池中鱼虾病死机率，也对环境友善。在鱼虾生病时，只用停止喂饲料、加开水车、添加新水等方法改善，若都无法改善时，就只能和鱼虾说｢再见｣了。 https://live.staticflickr.com/65535/52705268002_cfa5f8714a_w.jpg **坚持无药物生态养殖20年，创办人获农业界‘奥斯卡’** 以“友善水、土、环境”为经营核心的邱家兄弟品牌创办人邱经尧，20年来致力“生态级养殖”，不只鱼虾饲养坚持不使用药剂，鱼池边亦使用人工除草，避免除草剂污染。养土养水再养鱼的生态概念，虽然成本高一点、承担风险大一点，不过出产鱼虾品质有保证，年年产销履历、检验、自主管理认证均合格，2020年更获选成为农业界奥斯卡‘神农奖’的得主！ ※汤玛仕小知识：‘神农奖’有台湾农业界‘奥斯卡’之称，由行政院农委会办理，每年评选出全国各地对于带动农业与农村之发展贡献卓越者。 https://live.staticflickr.com/65535/52706038249_880e6d68c0_z.jpg **▼产销履历▼** https://live.staticflickr.com/65535/52706205580_5f2238411a_w.jpg **美味食谱** 【尼斯风味鲜虾沙拉】 水煮鸡蛋&马铃薯食材： 水1000ml、盐5g、鸡蛋1颗、马铃薯200g 沙拉配盘食材： 萝蔓生菜100g、黄甜椒切丝50g、红甜椒切丝50g、小番茄剖半50g、紫洋葱切丝30g 水炒四季豆&虾仁食材： 四季豆50g、水50ml、邱家兄弟白虾仁150g、油渍鯷鱼10g、大蒜切碎5g、美味精选迷你小酸豆5g、瑰宝去籽黑橄榄5g 作法： 1.将马铃薯皮刷洗干净后放入锅中 → 加水盖过马铃薯 → 盖上锅盖煮至可以用筷子穿透为止(约20~30分钟) → 将煮好的马铃薯放入冰开水中去皮 → 将水分擦干后切丁，放入沙拉配盘。 2.将蛋壳洗净后放入锅中 → 依照比例加入冷水和盐水 → 开火将水煮滚后计时7分钟(溏心蛋4分半钟) → 将煮好的鸡蛋放入冰开水中脱壳 → 切成4等份，放入沙拉配盘。 3.沙拉配盘：在盘中依序放入所有内容物。 4.四季豆去蒂斜切段后放入锅中，加水，盖上锅盖小火闷煮1分钟即可起锅，放入沙拉配盘。冷锅放入虾仁及其他内容物，小火均匀拌炒至虾仁完全变色即可起锅，放入沙拉配盘。调整锅底酱汁咸度，均匀淋在沙拉上即完成。 https://live.staticflickr.com/65535/52706283993_af5070af00_z.jpg ▼原产地 台湾嘉义 ▼商品成分 白虾 ＊本产品含有虾，不适合对其过敏体质者食用 ▼保存期限 冷冻-18℃可保存一年，详情请见商品标示 ▼保存方式 请置于冷冻-18℃保存 ▼解冻方式 烹调时无需事先退冰，直接从冷冻库拿出后，拆开包装，在水龙头下用活水冲洗，将虾仁一只只分开后，即可下锅。※过度退冰会造成虾仁松散软烂 ＊如未食用完毕之解冻品，请使用保鲜袋或保鲜盒放置于冷藏室，最长可保存不超过24小时 ＊勿将产品反复回温、冷冻以免影响品质，产品开封后请一次食用完毕，以免因保存不当而影响品质 ▼注意事项 1. 图片仅供参考，商品内容物以实际收到商品为主。 2. 商品若于送达时即有损坏，请拍照存证并立即与我们联系。 ▼退换货须知 基于食品安全卫生考量，生鲜易腐败商品依法已排除适用七天鉴赏期，恕无法退换货。当您收到商品后，请立即确认商品品项及数量是否正确，若收到商品与订单内容不符，或商品本身有瑕疵（举凡：运送途中损坏、商品解冻），请您立即拍照存证，并请于收到商品后一天内，备妥您的订单编号或订购人相关资料，与我们联系，我们会立即为您处理退换货事宜。 ※退换货处理期间，请留存发票并保持商品整体完整，需要冷冻保存之商品务必置于冷冻库保存，若商品已拆封，或是因消费者对商品的不当处理及保存方式错误而造成商品损坏变质，则本公司将有保留退换货的权利。