'**翌莎北欧三重奏**
Nordic Roast ISA Trio
尝试北欧烘焙的首选组合，使用来自埃塞俄比亚、哥斯达黎加、台湾阿里山等产区，风味独特、高品质有保障。
内含以下三支不同的产区咖啡，每份 100 克：
▶ 埃塞俄比亚 西达摩 卡拉莫 74158 单一品种 • 水洗处理法 (Ethiopia Sidama Karamo 74158)
烘焙程度：浅烘焙
风味叙述：柳橙、凤梨、红玉红茶
适合冲煮：手冲、义式、冷萃、冰滴
▶ 哥斯达黎加 塔拉珠 大嘴鸟庄园 日本生豆商 • 水洗处理法 (Costa Rica Tarrazu Tucan by TYPICA)
烘焙程度：中浅烘焙
风味叙述：甜瓜、杏仁、甜橙
适合冲煮：手冲、义式、冷萃、冰滴
▶ 阿里山森林配方 (Mori Blend)
烘焙程度：北欧浅烘焙
风味叙述：森林野莓、苹果、茶感
适合冲煮：义式、手冲、冷萃、冰滴
【咖啡特质】
北欧浅烘焙——“刚刚好的浅烘焙”，带来完全不一样的新滋味！
北欧烘焙 (Nordic Roast) 是源自挪威一带的新式烘焙风格，也在我们将烘豆机升级为性能较优的欧洲品牌 Probat 后，高效率的保温性及热风传导，让咖啡豆能够释放更多潜在的特质，并以匠人精神反复不断的实验出“点到为止”的烘焙方式，为每支咖啡诠释出最高、最丰富的产区及品种风味，让口感上更加滑顺、酸质明亮却柔和、甜度大幅提升，呈现咖啡更好的风貌。
【建议冲煮】
https://youtu.be/UzE3JVGu8qc
**手冲**▶ 15g 咖啡粉以 90 度的水温注入 240g 的水量
**爱乐压**▶ 20g咖啡粉以 85 度的水温注满关盖，倒置1分钟压出 按压时间约30秒
**美式机**▶ 40g 咖啡粉对 700g 的水量冲煮
**冷萃**▶ 20g 咖啡粉对 240g 的常温水浸泡10分钟，过滤咖啡液并置于冰箱中2小时，再加入冰块饮用
【品管&烘豆师履历】
Alvin Tseng
2024 TRN 台湾烘豆师联盟 Probat烘焙作品 第一名
2023 WCE 世界杯烘豆赛台湾区选拔赛 第四名选手教练
2023 彰化生豆评鉴 主任评审
2023 WCE 世界烘豆大赛台湾赛区 第四名 选手教练
2023 阿里山咖啡菁英交流赛 评审
2022 秘鲁杯 烘豆赛 第五名
2022 彰化生豆评鉴 主任评审
2022 屏东生豆评鉴 评审
2022 WCE 世界杯杯测师台湾区选拔赛 选手教练
2022 阿里山咖啡菁英交流赛 评审
2021 彰化生豆评鉴 评审
2021 南投生豆评鉴 评审
2021 台中生豆评鉴 评审
2021 竹梅源台湾咖啡大赏 评审
2021 阿里山咖啡菁英交流赛 评审
2020 台湾全国生豆评鉴 评审
2020 彰化生豆评鉴 评审
2020 台中生豆评鉴 评审
2019 WCE 世界杯杯测师大赛 第七名
2019 WCE 世界杯杯测师台湾区选拔赛 冠军
2019 WCE 世界烘豆大赛台湾赛区 评审
商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 其他材质
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品特点
- Pinkoi 独家贩售
- 商品热门度
-
- 被欣赏 11,530 次
- 已卖出 33 件商品
- 共 65 人收藏
- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- 翌莎北欧三重奏 尝试北欧烘焙的首选组合，使使用来自埃塞俄比亚、哥斯达黎加、台湾阿里山等产区一次满足，让你的咖啡有少量多样的选择，品尝不同风味的同时，更不用担心囤货！
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 365 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 100.0g x 3
运费与其他信息
- 商品运费
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