自然农法生态茶/台湾原生山茶/桧韵/2022红茶

喜来冠山茶坊位于高雄桃源宝山布农族传统部落，SI ZAI KAUN为布农族语“转弯”之意，因店铺位于Ｓ型处，故取其名。 　喜来冠山茶坊秉持友善环境原则，不使用任何农肥料，以自然农法任山茶自由生长在森林下，本自有茶区除了原有之野生山茶树外，其余茶树几已野放二十年以上，每年仅于春季手采一季，自产自销，数量珍稀。 　台湾原生山茶为原生种大叶乔木，未经人工培养，是台湾最原味原始的茶。茶树未经矮化，经常需要爬到树上去采摘，故称“爬树的茶”。 　台湾原生山茶的儿茶素、单宁酸、果胶质皆极为丰富，加之其乔木特性，主根能扎入土壤深层吸收更多一般灌木茶树所无法取得之的营养元素，不仅清香甘甜，更可多次回冲７至１２泡。 绿茶热泡 茶量：取平铺于茶壶底一层的量 水温：95至100度C 冲泡时间：第一泡60秒，第2至4泡30秒，之后每泡叠加十秒。 红茶热泡 茶量：150cc大小之泡茶壶置茶量约5g，之后再依个人喜好调整 水温：95至100度C 冲泡时间：第一泡60至90秒，第2泡60秒，3至4泡30秒，之后每泡叠加十秒。 冷泡法 茶量：每100cc的水可加入1g茶干 水温：常温水 冲泡方式：茶干置入水壶后盖紧瓶盖置于室温约3-4小时，再冰入冰箱冷藏6-8小时即可。