酸酸果汁感 ! 肯尼亚TOP 麒麟亚加 齐格瓦 圆豆【Lighter Coffee】

水洗肯尼亚AA TOP 肯尼亚 涅里 烘焙度：浅烘焙 产地：肯尼亚 涅里(Kenya Nyeri) 等级：AA Top 品种：SL28/34 海拔：1800米 处理法：水洗处理法 风味：黑醋栗 莓果 柚子香 柑橘 焦糖甜感 位于东非的“肯尼亚”是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米，生长区域包含Ruiri， Thika、 Kirinyaga、Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和 Muranga。 以Mt.Kenya及Aberdare 的山麓为主。在肯尼亚有许多产区竭力保留原生森林生态系统，保护天然的基因库，支持野生咖啡品种繁衍，孕育多样的咖啡树。1930年，由"Scott Laboratories"实验室培育、命名的肯尼亚独特品种SL28、SL34便是在这样良好的环境下诞生。根据SL实验室植物学家的说法，SL28、SL34为基因变种。 其中，SL28拥有法国传教士、摩卡、也门铁比卡的混合血统。当初培育SL28的目标，是希望能大量生产兼具高品质又可对抗病虫害的咖啡豆。虽然后来SL28的产量不如预期的大量，但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味，以及显着的柑橘、乌梅特色。 而SL34与SL28风味相似、除了复杂多变的酸质，和很棒的甜感结尾之外，口感较SL28重、浓郁，也更为干净。SL34拥有法国传教士、波旁、以及更多的铁比卡血统。豆貌和SL28类似，却更能适应突如其来的大雨。也就是这两个重要的品种带领我们认识独特的肯尼亚风格：强烈丰富的果酸、浓郁的口感和漂亮平衡感。 【Lighter coffee roasters - 您的专属咖啡烘焙师】 🚨贴心提醒🚨 🎯为保咖啡豆新鲜品质，赖达咖啡采“接单烘焙制”，下单后安排烘豆排程，除了部分热卖豆有现货可即时出货（可私讯询问），其他品项约5~7日内进行出货，无法即时产品配送造成不便敬请见谅。 🎯提供7-11取货付款、7-11取货、全家取货、捷运站面交自取等服务。接单后我们会尽快安排烘焙与出货！ 🎯除非有特别需求，否则我们不建议将整包咖啡豆研磨成粉，建议搭配手动/电动磨豆机，现磨现冲泡风味较佳。 🎯如有需要我们协助磨好整包豆子，可下单“要磨手冲刻度”规格，如要上义式咖啡机可下单“要磨义式刻度”规格。 🎯咖啡豆开封后建议放密封容器保存，容器也请置放于干燥阴凉处。不需要将咖啡豆放在冰箱冷藏保存。 🎯咖啡豆开封后建议最慢两个月内使用完毕，以确保咖啡豆饮用品质。