法式迷迭香柠檬塔

※钢琴师曲目※ 法式迷迭香柠檬塔 (Lemon Tart with Rosemary Crust ) 柠檬塔从名称 Tarte au Citron 都会直接联想到法国，不过柠檬塔最早缘起于地中海一带，而法国的柠檬塔最早起源自法国南部城市-芒通 (Menton, France)。 在芒通，每年会举办柠檬节 Fête du citron，而柠檬塔始终是节庆里不可或缺的角色唷。 柠檬塔就是法式甜点的绝对经典款 ! 在法国， 甜度与酸度之间的完美平衡， 无懈可击的塔皮口感 清爽滑顺的柠檬酱且有着真实的柠檬味 才能被定义为好的柠檬塔! 钢琴师使用法国最具代表性的飞雪金砖发酵奶油跟严选在地的优利卡柠檬(Eureka) 来完美融合柠檬酱的甜度与酸度 配上 日本NIPPN 面粉 与自家栽种的迷迭香烤出来的塔皮 冰镇后温柔的酸甜味 配上酥而不腻的塔皮与淡淡的迷迭香气 真的是炎炎夏日的恩物。 尺寸 : 6寸 (适合3~4人享用) 产地/制造方式 手工制作