法国Dijon 黄芥末酸奶酪酱

https://live.staticflickr.com/65535/50110969998_ff26b4bb12_m.jpg **想要跨越味觉的籓篱** 当食物被人工香料所覆盖，那味觉就随之失去原来的细致；但，讽刺的是越走入工业量产化，此类现象就愈趋普遍，严重麻痹了人们对味道的灵敏度；然而总是有着一小撮人，不屈就如此制式的选项，而我就是那位固执的味道直人，想把自己对奶酪认知用力表达，透过钝拙文字叙述，还是要向你分享 ，这一切都是为了跨越籓篱回到初衷。 https://live.staticflickr.com/65535/50111477006_637d6d0a77_m.jpg **什么时候非地中海风味奶酪不可 !** **让味道再飘一下** 奶酪酱很明显的特性，就是将食物风味底蕴，再更加厚实，很适合衬托出食物真实风貌。 **善变的美味** 奶酪酱搭配可以很随兴，但绝不失美味，所以在烧烤料理或轻食沙拉，都可以巧妙佐食。