【尊爵献礼】台湾阿里山咖啡 | 山林之心 | 珍藏版礼盒

您正在为找礼物烦恼吗？对您最特别的人，值得这份最好的赠礼。 至高海拔、顶级风味—哈本〈山林之心〉珍藏版　阿里山咖啡礼盒登场啰！ 绝美松杉绿礼盒搭配顶级阿里山咖啡，是您赠礼的最佳选择！ 我们组合两款处理法相异、口味同样出色丰富的阿里山咖啡，以礼盒装华丽登场。邀请所有咖啡爱好者，一起来品山林喉韵、赏质感设计。 | 内容物 | ◆ 台湾阿里山咖啡挂耳包｜蔗香日晒风味 8入 ◆ 台湾阿里山咖啡挂耳包｜茶韵水洗风味 8入 ◆ 咖啡师彩册手记 ◆ 质感松杉绿 礼盒提袋 ◆ 赠礼问候小卡 ※ 礼盒尺寸 / L250 x W250 x H80 mm | 咖啡风味介绍 | 日晒处理风味： 阿里山日晒豆，有着强烈奔放的个性，一入口你便能尝到甘蔗香和巨峰葡萄气息，层次里还包含蜂蜜、红茶、焦糖、葡萄酒香、浓缩水果干等风味，尾段则带有一丝清凉的青草、紫罗兰花香余韵。酸质圆润明亮、甜度饱满、回甘毫不留情。 水洗处理风味： 阿里山水洗咖啡，有着优雅花香、沉木香气和炒糖甜感、最特别是带着一抹悠长的熟茶喉韵，是本产区才有的独家限定美味。品饮入口，脑海中仿佛浮现嵾天原木林，还有林岭边翠绿的茶园…..芳甜甘美，不禁令人想到品茶时常说的“山头气”啊！ | 生产履历 | ■ 咖啡产区 ：台湾阿里山山美部落 ■ 生豆处理法：水洗、日晒 ■ 烘焙度 ： 中焙 ■ 海拔 ： 约1,300 米 ■ 品种 ：铁比卡 山美Saviki位于台湾阿里山乡西南方，境内山林青翠壮阔、云雾袅袅缭绕。着名的达娜伊谷生态公园即座落在此。在邹语中，达娜伊谷意思是“美得令人忘记忧愁”，您手中的咖啡，便来自这样的优胜美地。 在北纬23度的1300米高山，没有注定好的风光明媚。但是变化万千的山岚晴雨，但却更适合咖啡落脚。高冷气候让咖啡豆得以缓慢生长、发展着风味。 在高山上，农忙和运输都格外不易，一次完美的收成既需要技术、也需要点运气。对热情纯朴的邹族原民来说，每颗成熟甜美的咖啡豆，更像是山神的礼藏、大自然的馈赠。 | 咖啡师手记 | 都说精品咖啡喝的是产地风土，阿里山咖啡的美味，其实就是阿里山美景的映照。 每次沿着市区一路往台18线开，直到辽阔山景、层次分明的山棱线映入眼帘，心跳总是不争气的先出卖了我。 几年前初次来到Saviki，还记得那天车里，放的是美国乡村歌手Brad Paisley的专辑 〈5th Gear 〉，车子转过阿里山公路时，原本沉郁的天气豁然开朗、山容清晰嘹亮、衬着Brad Paisley大颗又温暖的声音， 突然大家都不说话了、有志一同的停下聊天，默默看起窗外风景。 那一趟景色太美、咖啡太棒……让我们回来纷纷决定：一定要做出一款像样的产品，把这样的感动记录下来！ 然而后来几次商品开发，大家很有默契地跳过这个任务，但从没把它移出清单。我想，是因为阿里山的美太盛大、太纯粹了，每个人感受到的不尽相同，需要一点时间沉淀，找到适当的语言。 现在，应该是个成熟的时机了。 这一季在经历许多烧脑创作、烘焙测试、理性（以及不理性）讨论的夜晚后、我们完成了〈山林之心〉珍藏版礼盒，想把我们感受到的阿里山咖啡之美，分享给您和珍视的人。 礼盒中，收藏两种不同处理法的咖啡，有高冷悠长的水洗豆、和华丽甜美的日晒豆。如果说大自然成全了阿里山咖啡的丽质天生，那玩味两款杰作，就是领略农人的优秀技艺，还有哈本伙伴在烘焙上的呈现啦！ 台湾骄傲如此之多，现在容我为您再介绍一种。准备好了吗？现在就来认识阿里山这个美丽又美味的咖啡产区吧！ Vincent Wu, Director #不断创作探索的咖啡生活家 #哈本阿里山咖啡礼盒 #台湾最高海拔产区 #Alisan Mountain Coffee