这支港口茶算是我们向古早的港口茶制法致敬的作品,因此很难得的以半绿茶半乌龙茶的制法呈现,顺道测试新地点制造的可能性。
即便是以有些绿茶的工法制造,这批港口茶的走水结构依旧与当地自产的港口茶不同。为了因应氧化系作法可能会带来的刺激性质,我们在萎凋做菁、大浪、与作堆时间上都用了比平常更久的时间,因此成茶不会有苦涩感。再加上独家的走水发式,这批致敬港口茶也不会有一般认为的咸味。
本茶非常适合在盛夏酷暑时饮用,有强劲的消暑解渴之效,欢迎大家试试看喔!
年份:贰零贰贰 春
品种:实生杂交 种
着涎:无
海拔:捌拾 米
地区:屏东 满洲乡 港口村
制法:半球型乌龙
氧化度:分之 贰拾
烘焙度:走干
品饮方式:
1. 茶壶:
依个人需求取 3 ~ 5 克,茶壶水量约 100 c.c ~ 200 c.c,水温摄氏 100度,可回冲 2 至 3 次。
2. 马克杯:
依个人需求取 3 ~ 5 克,杯内水量约 200 c.c、水温摄氏100度、可回冲2 次。
3. 保温瓶:
依个人需求取 5 克,水量约 500 c.c,水温摄氏100度,一次性冲泡,不超过五小时。
温馨提醒:
1. 为维持茶叶有益活性元素及口感,茶叶浸泡请勿超过五小时。
2. 敬请温热饮用,避免冷饮。
3. 请于无阳光紫外线直射处保存。


