职人寻味滤挂咖啡-酒香/花香/甜果/可可│浅~中焙 精品手冲

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg https://shop.r10s.com/388/0f6/da06/96ba/c02c/0d18/184b/11c2ef84b70242ac110002.jpg **│庄园配方 职人寻味系列│Premium Blend Specialty Coffee** 此系列由CQI Q Grader 国际咖啡品质鉴定师，以 庄园咖啡 专业配豆，将精品咖啡饮者们对风味永无止尽追寻的期待，透过无数次反复杯测确认，欢迎感受我们所为您调配的香气飨宴。特调的用意，就是将属于庄园咖啡豆各自特色，以最佳的比例与煎焙程度依想呈现的调性做主副调的调制，相互搭配发挥一加一大于二的效果，希望让您在品饮时，呈现如探得“风味宝藏”的味蕾惊喜。 ● 购买选项：可选择单一口味无外盒、10包/盒、20包/礼盒，或综合口味10包(随机)、20包(4款各5包) https://shop.r10s.com/926/ced/1fb7/79e4/80e7/0d74/0ecc/1142efbad20242ac110003.jpg ※ 咖啡森林礼盒 & 20入礼盒附提袋 ( 10入盒需提袋欢迎至提袋商品页购买) ----- **◤庄园配方 职人寻味 - 酒香新月** ◤风味：热带水果酒 草莓 百香果 熟凤梨 葡萄酒香 口感香醇浓郁 ● 原产地：哥斯达黎加/巴拿马/埃塞俄比亚 ● 处理法：水洗/蜜处理/日晒 ● 豆种：100%阿拉比卡咖啡 ● 焙度：浅焙-浅中焙  ● 包装方式：滤挂咖啡10克/包 ● 外盒选项 (尺寸可参考页面下方) ： - 无外盒 - 10包/盒(可加购提袋)-单一口味 / 综合口味(随机) - 20包/盒(礼盒附提袋)-单一口味 / 综合口味(4款各5包) https://shop.r10s.com/474/035/9c74/281c/2098/b0c3/0afc/11e0ecac9d0242ac110006.jpg **◤庄园配方 职人寻味 - 花香仕绅** ◤风味：迷人花香 水蜜桃 柑橘 蜂蜜 果酸饱满明亮 甘甜细致优雅 ● 咖啡豆原产地：肯尼亚/埃塞俄比亚/危地马拉/巴拿马 ● 处理法：水洗/蜜处理/日晒 ● 焙度：浅焙  ● 包装方式：滤挂咖啡10克/包 ● 外盒选项 (尺寸可参考页面下方) ： - 无外盒 - 10包/盒(可加购提袋) - 20包/盒(礼盒附提袋)-单一口味 / 综合口味 https://shop.r10s.com/ffb/e8c/f1e8/4a72/a053/300f/0801/11f5eeb5570242ac110002.jpg https://shop.r10s.com/894/a02/5ce1/093d/7017/b06d/0aea/11fdecbd7d0242ac110003.jpg **◤庄园配方 职人寻味 - 甜果之舞** ◤风味：热带水果 花香 莓果 太妃糖 酸甜感平衡 糖浆般口感 ● 咖啡豆原产地：巴拿马/洪都拉斯/埃塞俄比亚 ● 处理法：水洗/蜜处理/日晒 ● 焙度：浅中焙  ● 包装方式：滤挂咖啡10克/包 ● 外盒选项 (尺寸可参考页面下方) ： - 无外盒 - 10包/盒(可加购提袋) - 20包/盒(礼盒附提袋)-单一口味 / 综合口味 https://shop.r10s.com/f83/39e/40e4/2ad6/f0ea/0162/0dce/114cee8dce0242ac110007.jpg https://shop.r10s.com/5fa/81c/a2db/48e2/907a/bee6/f718/1182ecbd7d0242ac110003.jpg **◤庄园配方 职人寻味 - 迷途可可** ◤风味：核果 巧克力牛奶 枫糖 烤布蕾 焦糖 浓郁甜美 口感醇厚 ● 咖啡豆原产地：危地马拉/新几内亚/哥伦比亚/萨尔瓦多/台湾 ● 处理法：水洗/蜜处理/日晒 ● 焙度：浅中焙-中焙 ● 包装方式：滤挂咖啡10克/包 ● 外盒选项 (尺寸可参考页面下方) ： - 无外盒 - 10包/盒(可加购提袋) - 20包/盒(礼盒附提袋)-单一口味 / 综合口味 https://shop.r10s.com/29f/8b8/7e12/7216/b084/c4b2/8e59/1110edbf2c0242ac110007.jpg ● 海拔：1500至21000米 ● 保存期限：一年  请详见包装 (充氮防氧化，开封就像现磨) ------ https://youtu.be/qmzX6lzNJ8E https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_drip_material_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg 咖啡原产地在非洲的埃塞俄比亚。世界各地适合咖啡生长的地区是南北纬25度之间、包含赤道的地区。咖啡种植区年雨量须达1500至2000毫米，并配合咖啡树的开花周期。此外，还要有肥沃的土壤、充足的光照和适宜的海拔高度等。栽培高品质咖啡的条件相当严格，包括：阳光、雨量、土壤、气温，以及咖啡豆采收的方式和处理的过程，都会影响咖啡品质。 JC咖啡严选世界各大产区，并坚持以优质咖啡制作 **庄园配方 职人寻味系列**，包括：埃塞俄比亚、巴拿马、萨尔瓦多、哥伦比亚...等。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg 坚持采用100%阿拉比卡种(Arabica，风味优雅，是精品咖啡) 制作庄园配方，绝不使用罗布斯塔种(Robusta，风味粗糙，咖啡因两倍以上，不是精品咖啡)。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 处理法(Coffee Processes) 是指将成熟的红色果实变成干燥生豆的过程，每种处理法各有好坏，受到产地自然环境及需求不同的影响，故各产地都有其适合的处理法，简述如下。 **【日晒法】Natural / Sundried / Dry Processed** 又称自然干燥法、非水洗式处理法，是加工处理法中最传统且常见的方法，处理过程中不会用到水。起源于埃塞俄比亚，将采集下来的咖啡果实放在阳光下晒干后去壳，其中的种子仍然在里面，在长时间的曝晒过程中吸收了果皮、果肉及果胶的味道，而让咖啡的甜度、醇厚度更饱满，易制造出特有香气。 咖啡生产者将所有果实放在阳光下的干燥床上，这些床由露台组成或由架高的干燥台组成。在3-6周的过程中，咖啡会发酵，生产者将翻转它们以均匀干燥并防止变质。在此期间，果实中的糖份和附着在种子上的果胶会产生风味并使它们更甜。咖啡干燥后，用机器将干燥的果肉和果皮与种子分离。日晒处理法的咖啡多汁、糖浆状，非常值得付出如此的努力。 **【水洗法】Washed / Wet Processed** 亦被称为湿式加工处理法，在干燥之前，所有的咖啡果实都会被去除果皮及果肉后，在发酵槽内泡水发酵，以清除残留在种子上的果胶黏膜，接着用水清洗，并以阳光或机器干燥。水洗处理法比日晒处理法具有更干净、更清脆的口感，醇厚度相较日晒法来说较轻，通常有更明亮的风味表现，有着精品咖啡必备的丰富酸质，一样有水果调性的风味，而且通常更容易区分。 **【蜜处理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process** 蜜处理法是一种结合日晒法及水洗法的方法，早期由哥斯达黎加开始发展此方法。会如同水洗法一般，去除果皮与果肉后，却不使用发酵槽，而是保留果胶黏膜在阳光下曝晒。蜜处理不是加了蜂蜜，蜜的意思是来自于很黏的果胶层，黏的感觉如蜜一般，故称为蜜处理。果胶层保留了高比例的糖分及酸质，是蜜处理的关键，留下的粘液量决定了甜度。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Drip_Bag_Coffee.jpg 贾斯汀企业有限公司制造 02-7703-4118 公司登记: 新北市汐止区新台五路二段252号5楼之1 烘豆门市: 桃园市桃园区大连一街103号1楼 ▶ 本公司产品已投保一千万产品责任险 ▶ 食品业者登录字号: F-165601955-00000-0 ▶ 本公司杯测师考取 CQI Q Grader 咖啡品质鉴定师 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52664003091_a87754512a_c.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg