蒙娜庄园 -卡杜艾|日晒处理法

https://live.staticflickr.com/65535/50290618066_71c1d9c841_z.jpg | 咖啡豆介绍 处理法：厌氧蜜处理 风 味：热带水果、凤梨、葡萄干、牛奶巧克力、蜂蜜 重 量：200g 烘 焙：浅中焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_306afcdd05_z.jpg | 咖啡风味实测 磨开粉的时候闻起来类似热带水果干香，入口首先感受凤梨的酸质,喝起来有点类似热带水果的综合果汁，中温时可以喝到类似蜜饯、葡萄干的风味，尾韵有牛奶巧克力风味。 https://live.staticflickr.com/65535/50262710628_8e6b8fba04_z.jpg | 产区介绍 法汉尼斯地区周围的火山海拔相当高，让法拉汉尼斯平原仍属于活火山的活动区，而且土壤内含丰富的浮石，所以该产区与安提瓜有着相似的地理环境。 而不同之处，法汉尼斯同时受到活火山运动及大西洋气候影响，早晨、中午与傍晚皆有截然不同的天气。 雨量丰沛、日照充足、土壤肥沃，这三个要素让法拉汉尼斯平原的咖啡豆有着比安提瓜更鲜明的特色，咖啡甜度极高，有着圆润的的口感与纯厚的风味，没喝过的朋友一定要试看看。 https://live.staticflickr.com/65535/50685623673_dc06931220_z.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50221890012_cef6d2fbae_z.jpg | 关于咖啡探险 一个不停寻找有趣事物的男子，十年前开始接触精品咖啡，为了找寻心中理想的那杯咖啡，不断的尝试各种风味，便一头栽进烘焙咖啡豆的世界。 https://live.staticflickr.com/65535/50222179317_6501d5a67a_z.jpg | 以选物的概念为出发 找寻来自不同产区的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具个性的咖啡豆都不放过。 https://live.staticflickr.com/65535/50187953213_68c881e1ec_z.jpg | 生活的精采在于探险 因为好奇心让一成不变的生活中增添乐趣。不追随流行，我们在意的是咖啡的本质以及探索的乐趣。希望透过风味探险，为你的生活注入满满活力。 https://live.staticflickr.com/65535/50188833802_8b147c9cbc_z.jpg 为何我们坚持下单后才开始烘焙? 坚持健康 | 烘豆前手选挑豆，挑除虫蛀、发霉等劣质豆子。 坚持风味 | 烘焙后再次挑豆，将带有不好谷物风味的豆子剃除。 坚持品质 | 虽制作过程费工耗时，但这样才是我们想要的咖啡风味。 https://live.staticflickr.com/65535/50243829957_f39529caa4_z.jpg