台湾土鳯梨酥

我一直觉得好吃的凤梨酥不用太甜。 外皮要酥、奶油香要刚好，里面的凤梨馅要吃得到果香和纤维，酸酸甜甜，吃完一颗不会觉得腻。 莫莫好食光的凤梨酥选用台湾土凤梨制作内馅，保留凤梨本身的酸香与纤维感，也把糖和油的比例降低一些。 不是走很甜、很浓郁的路线，而是希望做到一个我自己也会喜欢、会想再拿第二颗的味道。 🍍 台湾土凤梨制作 🍍 吃得到凤梨纤维与自然果香 🍍 少糖、少油 🍍 全程手工制作 🍍 小量制作，新鲜出货 外皮酥松细致，搭配微酸的凤梨馅，一口咬下去先是奶油香，后面才慢慢带出凤梨的酸甜。 这次礼盒我也选了自己很喜欢的咖啡色系，简单、沉稳，拿来送人很好看，自己吃也很可以。 因为都是手工制作，不会一次做太大量，会依照订单安排制作。 如果你也喜欢不那么甜、吃得到凤梨本身味道的凤梨酥，可以试试莫莫好食光。