关于台湾这座岛上，
不同族群的特色菜肴，你了解多少呢？
记忆中，母亲、阿嬷准备一桌饭菜的好滋味，
在味蕾记忆中慢慢发酵。
食食课课，
从食物探索自己与母系家族的亲密关系。
让我们一起用母语、双手复刻记忆，
感受餐桌上流转的时时刻刻。
客家艾粄｜
制作艾粄（ngie banˋ）的食材为艾草，取其汁液拌入米团皮，
内馅通常包有炒香的萝卜丝、绞肉、香菇等。
清明时节，艾粄被客家人当作重要的扫墓祭品。
图像创作：杨志雅
泰雅腌渍｜
林文贞 剪纸中，刻画出尖石那罗部落Lawa Silan的生命记忆，
山中教堂、新竹往返花莲的列车、泰雅族的腌渍，
以及依泰雅祖训（gaga），
女儿出嫁要赠送族人亲友喜猪（sapat）的习俗。
图像创作：林文贞
马祖润饭米时｜
“润饭米时”是马祖传统点心，也被当作中元节祭祀供品，
糯米团子里包入红豆馅，外皮再裹沾糯米粒，
制作过程虽繁复，但香Q口感让大人小孩都喜爱！
图像创作：王盈颖
闽南燖米糕｜
冬至前，杨甚阿妈会煮麻油鸡米糕给孩子吃，
帮助御寒暖身、避免感冒。
画中，还有图像创作者记忆中，
吃了才算有过冬至的红白汤圆甜汤。
图像创作：陈念莹