110食验室五星级卤味课程——经典风味，卤出幸福滋味！
卤味是台湾经典的家常美味，也是许多家庭餐桌上的必备佳肴。
想学习如何煮出色香味俱全的卤味吗？
在五星级饭店30年的李文清老师
来教大家做最美味的台湾传统卤味，
从基本卤汁制作到多种食材卤制技巧，
带您掌握卤味的精髓，
成为家中的卤味高手！
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**▎活动内容**
・卤汁制作示范
・牛腱处理及卤制示范
・大肠处理及卤制示范
・鸡脚处理及卤制示范
・鸭翅处理及卤制示范
・豆干处理及卤制示范
・海带处理及卤制示范
・鸟蛋处理及卤制示范
・台式炒面示范
・鲜蔬冬菇鸡片汤示范
＊每位会有 1 份成品可品尝
**▎师资－李文清**
・ 2019干拌面第一届担评审
・ 2016侨务委员担任菲律宾美食巡回
・ 2106侨务委员担任文莱美食巡回
・ 2015侨务委员会担任美西美食巡回美食
・ 2010中华美食展晋赛组副总召
・ 亚都丽致大饭店天香楼 资深副主厨
**▎活动信息**
・包含：示范教学，每位会有一份成品可品尝。
・体验时间： 4 小时
・地点：110 食验室｜台北市士林区文林路 730 号 1 楼（芝山捷运站步行 3 分钟）
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**▎购票须知**
・购票成功后，会收到电子票券通知，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示电子票券后入场。
**・需完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。**
**▎110 食验室**
希望能让您的厨房变成家的幸福基地，能让您的家变成最温暖的餐厅，健康手作与您一起分享！
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活动内容
注意事项
**▎活动注意事项**
**・需完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。**
**・活动进行请勿全程录像，片段录像需征求任课老师同意才能片段录像。**
・活动进行时手机请转为震动，通话时请离开教室再通话。
・实作课程请自行清洗所使用的器具。
・敬请共同维护环境整洁，一起创造美好的上课环境。
**▎取消或异动办法**
・因天灾（如台风…等）会取消课程，您可选择退费或转换课程（多退少补）。
**・报名人数不足将会取消课程，您可选择退费或转换课程（多退少补）。**
・转换课程只提供更换一次。
・因故无法上课者，请于上课前10日告知您的姓名及课程，将会为您安排退费或转换其他课程。
・离上课日 8 至 10 天内取消报名费退还八成，**若于离上课日 7 天内取消者，恕无法退费及更换课程，可找亲友代为上课**。若无法找亲友上课，仅提供上课讲义不代为保留成品。
・讲义代为保留时间为一个月，若有遗失之情事，补发需付工本费 $200 元。
其他信息
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