【新年送礼】 山竺&牛奶凤梨 | 蒙大布兰蔻庄园 玛格丽 - 咖啡豆

https://doqvf81n9htmm.cloudfront.net/data/jamiesu_149/2019SEP/0908/ms.jpg | 咖啡豆介绍 处理法：柠檬日晒 风 味：山竺、牛奶凤梨、柑橘、玫瑰、水果软糖 重 量：200g 烘 焙：中焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_306afcdd05_z.jpg | 咖啡风味实测 ⊝ 磨粉：可以感受到熟葡萄果香 ⊝ 注水：可以感受到山竺和红色花香 ⊝ 高温：热时可以喝到类似小熊软糖的甜感、玫瑰的香气 ⊝ 中温：可以感受到牛奶凤梨搭配柑橘的果味 ⊝ 低温：余韵很香且带有小熊软糖的甜感 https://live.staticflickr.com/65535/50262710628_8e6b8fba04_z.jpg | 咖啡产区介绍 哥伦比亚身为世界第二大的阿拉比卡产区，近两年对于发展新兴处理法也是当仁不让！像是带着浓郁发酵香气的厌氧发酵、明确乳酸调性的酵素有氧发酵、 以酿酒基础变化而成的兰姆酒桶发酵等，不同的发酵制程也让传统的水洗咖啡增添了像是日晒特有的水果调性香气，日晒咖啡则是因此提升了丰富的甜感。 蒙大布兰寇以其科学化的后处理制程，以及对稀有品种的高掌握度而闻名，这样的特殊风味请一定 要尝试看看 https://live.staticflickr.com/65535/50685623673_03af97da43_z.jpg 耶加雪菲 金蕾娜 甜桃 水洗 - 咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/cwVDQbg3 草莓酒风味 | 米拉苏庄园 厌氧日晒 - 咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/6eQ2GWD4 https://live.staticflickr.com/65535/50221890012_cef6d2fbae_z.jpg | 关于咖啡探险 一个不停寻找有趣事物的男子，十年前开始接触精品咖啡，为了找寻心中理想的那杯咖啡，不断的尝试各种风味，便一头栽进烘焙咖啡豆的世界。 https://live.staticflickr.com/65535/50222179317_6501d5a67a_z.jpg | 以选物的概念为出发 找寻来自不同产区的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具个性的咖啡豆都不放过。 https://live.staticflickr.com/65535/50187953213_68c881e1ec_z.jpg | 生活的精采在于探险 因为好奇心让一成不变的生活中增添乐趣。不追随流行，我们在意的是咖啡的本质以及探索的乐趣。希望透过风味探险，为你的生活注入满满活力。 https://live.staticflickr.com/65535/50188833802_8b147c9cbc_z.jpg 为何我们坚持下单后才开始烘焙? 坚持健康 | 烘豆前手选挑豆，挑除虫蛀、发霉等劣质豆子。 坚持风味 | 烘焙后再次挑豆，将带有不好谷物风味的豆子剃除。 坚持品质 | 虽制作过程费工耗时，但这样才是我们想要的咖啡风味。 https://live.staticflickr.com/65535/50243829957_f39529caa4_z.jpg