产品规格
240 大主厨刀
尺寸／372mm 刀长／240mm 重量／193g
210 中主厨刀
尺寸／342mm 刀长／210mm 重量／173g
180 小主厨刀
尺寸／312mm 刀长／180mm 重量／151g
何谓大马士革钢?
源自印度的乌兹钢，透过叙利亚的工匠冶炼而成，经由中世纪十字军东征将此珍贵的刀剑钢材传至欧洲世界，为强韧刀具象征。
Miyako 以硬度 HRC58.5 的 AUS8 为芯材，两侧用 SUS410 及 SUS430 强化不锈钢各8层的交叉覆合加工，制成共33层，均有属于自己的独特刀纹。