【安心出货SOP】哥斯达黎加 - 托布希庄园 厌氧黑蜜 | 挂耳包10

https://live.staticflickr.com/65535/51160316159_d4cbfe0a93_z.jpg | 咖啡豆介绍 处理法：日晒 商品规格：咖啡滤挂10入 (每包净重11g) 风 味：白葡萄、玫瑰、樱桃、草莓干 烘 焙：浅中焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_306afcdd05_z.jpg | 咖啡风味实测 磨开粉的时首先可以感受红色花香，注水后可以感觉到微微的桂花香气。 咖啡趁热喝的时候入口首先感受到强烈的玫瑰花香及桃子风味，来到中温时伴随着花香红色葡萄酒味道慢慢浮现，低温时可以感受到黑可可的感觉但放一阵子后又是红酒调性，味道千变万化，相当的有意思。 淡雅花香、草莓干、樱桃、柑橘、坚果 清爽优雅、尾韵蓝莓果酱与枫糖甜感 https://live.staticflickr.com/65535/50262710628_8e6b8fba04_z.jpg | 产区介绍 Tobosi成立于2010年,提供高品质的精品咖啡主,以成为供应精品咖啡的领导者为目标。力求所制造出来的产品皆在公开透明的制度下生产及有完整的追踪履历,以确保顾客能得到最好的商品。 所提供的一切优质服务及制造工艺一律遵循对环境的保护为了实现这一目标Tobosi规划了两个庄园Tobosi及Copey, ,Tobosi原本是种植观赏用植物的庄园。 现在这里种植了20公顷的咖啡树,Copey是一个高海拔的森林,大约有12公顷,以种植艺伎咖啡为主Tobosi在种植咖啡的过程都力求完美。 他们根据高度的差异与环境测试加上土壤分析,选择了最能发挥咖啡特性的区块来进行种植,已确保咖啡豆有理想的成长及充足的营养。 帮Tobosi做品管的是有19年经验的马力欧,他以前是C.0.E的专属烘豆师和杯测师·庄园内全面以人工采收,可以更完整的了解咖啡樱桃的成熟度及追踪管理,客户则可更进一步的了解品质·采收时间、及所有的相关过程。 https://live.staticflickr.com/65535/50685623673_dc06931220_z.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50221890012_cef6d2fbae_z.jpg | 关于咖啡探险 一个不停寻找有趣事物的男子，十年前开始接触精品咖啡，为了找寻心中理想的那杯咖啡，不断的尝试各种风味，便一头栽进烘焙咖啡豆的世界。 https://live.staticflickr.com/65535/50222179317_6501d5a67a_z.jpg | 以选物的概念为出发 找寻来自不同产区的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具个性的咖啡豆都不放过。 https://live.staticflickr.com/65535/50187953213_68c881e1ec_z.jpg | 生活的精采在于探险 因为好奇心让一成不变的生活中增添乐趣。不追随流行，我们在意的是咖啡的本质以及探索的乐趣。希望透过风味探险，为你的生活注入满满活力。 https://live.staticflickr.com/65535/50188833802_8b147c9cbc_z.jpg 为何我们坚持下单后才开始烘焙? 坚持健康 | 烘豆前手选挑豆，挑除虫蛀、发霉等劣质豆子。 坚持风味 | 烘焙后再次挑豆，将带有不好谷物风味的豆子剃除。 坚持品质 | 虽制作过程费工耗时，但这样才是我们想要的咖啡风味。 https://live.staticflickr.com/65535/50243829957_f39529caa4_z.jpg