【新年送礼】小僧酿活菌盐麴 | 友善小农/台湾友善生态米/调味料

https://live.staticflickr.com/65535/54394798724_f667f8509d_c.jpg **最方便的天然调味料** __会呼吸的酱料 — 手酿活菌盐麴__ 小僧酿的盐麴成分单纯，由台湾友善生态米、米麴、盐和水发酵而成，在烹调中可取代盐、味精等调味料。 米麴中含有的多种酵素，能将淀粉分解成小分子醣类，提升食材鲜甜滋味；也可以将蛋白质分解为胺基酸，使蛋白质变得柔软美味。发酵过程中产生的咸味、甘甜等特殊香气，除了提升料理风味，还可减低盐的使用。 https://live.staticflickr.com/65535/54394615051_8c13cc29aa_c.jpg —————————————————————————— ■ 产品名称：【小农礼品】小僧酿活菌盐麴 /新年送礼推荐 生产者：小僧酿 重量：250g 成分：白米、水、日晒海盐 保存期限：一年