这堂讲座让我们学习用电热烘豆机器来烘焙咖啡豆吧!
我们会学到很多有关咖啡豆和咖啡风味的知识。
1,学习如何{挑选咖啡豆},
这是影响咖啡味道的第一步。我们会看到不同产区和不同种类的咖啡豆
2,介绍处理方法,像是[水洗和日晒],这些方法如何影响咖啡的风味。
3,[电热烘豆机],从豆子开始转色,到发展出咖啡味道的关键时期,还有控制火候的重要性,都是很有趣的部分!
课堂最后,我们会讨论烘焙后的咖啡豆和它们的味道,根据我们选择的豆子和烘焙的程度,我们可以进一步讨论它们之间的关系。
还有一些特别的教学细节,像是如何控制烘豆机的风门和转速,以及了解不同时间点咖啡豆样貌的转变,这些可以根据参加同学的程度调整,有经验的同学却一直找不到方向也欢迎。
#不论是个别学习,家人共学,都可以提出想法
#整个课程的费用都包含在内,我们会提供所有需要的材料。
活动内容
注意事项
1.建议有手冲器具的朋友可以自备,现场也会提供
2.报名后欢迎告知学习手冲的经验与想法
活动注意事项
课程上会喝咖啡,建议上课前先吃些东西。
请携带保温瓶或是水瓶,可带走自己冲煮的咖啡。
缴费完成后如无法出席,可透过订单系统申请退款,酌收票价30%已发生之所有费用。
由于咖啡是师须于活动前十天准备材料,活动前一日起算十天内恕不受理退换票。
如需改期,请退票再购票,活动前一日起算十天内恕不受理退换票。
年满12岁以上者方可报名本活动。
限购票者参与,未购票者不得陪同入场及共同参与。活动前15分钟开放入场,为了让体验活动顺利进行,请注意不要迟到,迟到超过30分钟即无法入场,也无法退费。
应遵守活动场地规则及配合现场讲师指示,
若有违反因而造成损害,应自行负责。
如因天灾等不可抗力因素,将主动联系延期或退款。
其他信息
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