2022 宝山部落【野放乔木野放东方美人茶】春 20g / 75g

今年我们不以所谓的古树为目标，而是与宝山部落的原住民一起寻找稳定且独特的六龟种山茶原料。这边所见到的茶园，几乎都是约莫三四十年前为布农族人所培植，可以说是老欉中的老欉了。 这次的六龟行动分成两天执行，两天下来我们获得了共三批茶菁，前两批的茶园是为了维持经济效益，有经过矮化方便采摘的茶树，因此在定位上分别制成传统乌龙和番庄乌龙。最后一批则是未经任何修剪，任其自我生长的高大茶树，采收量极少，是以东方美人制法成了较为理想的配置。 无论有无矮化，位于宝山部落的这三片茶园都相当难以进入。到六龟山脚后必须在沿着蜿蜒的小路扶摇而上到宝山部落一带，再转进只有当地人熟知的产业道路才能抵达，为这批原料增添了许多神秘感。 这支茶的原料以未经矮化的树种制成，因此表现更加深邃，自然采收量也更稀少；佐以我们得意的东方美人制程，有着高雅的细致与霸气的风土，温雅德香不在话下。 色 浅褐蜜黄、优雅沈稳 香 青梅、红糖、桂圆、蜜饯 味 黑巧克力、甘草、松露、酒酿、樱桃汁 年份：贰零贰贰 春 品种：野生乔木 种 实生种植 着蜒：无 海拔：约莫 壹仟肆佰 米 产区：六龟 宝山部落 制法：东方美人 发酵度：分之 柒拾 烘焙度：走干 品饮方式： 1. 茶壶： 依个人需求取 3 ~ 5 克，茶壶水量约 100 c.c ~ 200 c.c，水温摄氏 100度，可回冲 2 至 3 次。 2. 马克杯： 依个人需求取 3 ~ 5 克，杯内水量约 200 c.c、水温摄氏100度、可回冲2 次。 3. 保温瓶： 依个人需求取 5 克，水量约 500 c.c，水温摄氏100度，一次性冲泡，不超过五小时。 温馨提醒： 1. 为维持茶叶有益活性元素及口感，茶叶浸泡请勿超过五小时。 2. 敬请温热饮用，避免冷饮。 3. 请于无阳光紫外线直射处保存。