每当四、五月接近春夏之际，在市场上看见梅子的踪迹时，就知道一年一度期间限定的酿梅来啰～
今年因为气候影响，梅子的收成不稳、产量大不如前。所以如果有找到漂亮的梅子，更要好好把握啊！
我们找到东势梅农自产自销的青梅，邀请妈妈来教大家如何制作紫苏梅、梅子醋、与梅酒。
现场大家除了手作自己的梅子产品，妈妈也会使用去年的酿梅，当场示范梅子料理与大家分享同乐。
✔️课程内容：酿梅 - 亲手实作，清洗、杀青、走水、风干、装填浸泡，样样自己来。
妈妈现场会教授如何制作紫苏梅、梅子醋、梅酒与梅子料理。
学员可以依个人喜好，选择制作紫苏梅与梅子醋或梅酒，梅子料理大家当场同乐享用。
✔️活动时间：2019/04/20 (六) 14:00~16:30
✔️活动费用：学员依个人喜好，选择自己想要的梅子制品。
(A) 880元：可带回【半成品梅子】＆【紫苏梅】
(B) 1280元：可带回【半成品梅子】＆【紫苏梅】＆【梅子醋】
(C) 1580元：可带回【半成品梅子】＆【紫苏梅】＆【梅酒】
(D) 2180元：可带回【半成品梅子】＆【紫苏梅】＆【梅子醋】＆【梅酒】
注：酿梅的前置作业，其中一项过程‘走水’，时间需要6~8小时。
所以在课程当天，学员清洗杀青完的【半成品梅子】，可以带回家自行走水酿制。
灶神在家会提供另一份已走水完成的梅子给学员， 让学员进行风干、装填与浸泡。
活动内容
注意事项
● 因个人因素无法参加，可将课程转让，但不接受退费。
● 宣传照片仅供参考，餐饮以现场提供为主；请自备容器，将上课成品带回。
● 活动现场灶神在家团队将拍照记录，部分照片、影片可能含有活动参加者的脸部表情、可辨识的明显特征等。回甘人生股份有限公司将保有使用这些资料的权利，并会使用在网络与平面宣传物中，敬请知悉。
● 由于场地关系，恕无法接待宠物。
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