2022 宝山部落 【矮化乔木自然农法番庄乌龙茶】春 20g / 75g

今年我们不以所谓的古树为目标，而是与宝山部落的原住民一起寻找稳定且独特的六龟种山茶原料。这边所见到的茶园，几乎都是约莫三四十年前为布农族人所培植，可以说是老欉中的老欉了。 这次的六龟行动分成两天执行，两天下来我们获得了共三批茶菁，前两批的茶园是为了维持经济效益，有经过矮化方便采摘的茶树，因此在定位上分别制成传统乌龙和番庄乌龙。最后一批则是未经任何修剪，任其自我生长的高大茶树，采收量极少，是以东方美人制法成了较为理想的配置。 无论有无矮化，这三片茶园都相当难以进入。到六龟山脚后必须在沿着蜿蜒的小路扶摇而上到宝山部落一带，再转进只有当地人熟知的产业道路才能抵达，为这批原料增添了许多神秘感。 这三款茶虽有着相同的风土，但由于制法和茶园管理的因素，会有明显的差异。这支制程传统乌龙茶的原料是以人工栽植超过三十年的原料制作而成，整支茶明亮却厚实，具有亚热带水果的阳光风情，为山茶系新风貌中不可多得的体验。 色 夕阳晚橘、温柔怡人 香 青梅、红枣、龙眼、红豆、冰糖 味 木瓜甜、甘草芭乐、锉冰黑糖水、黄茶、泛黄书香、香草、无糖可乐 年份：贰零贰贰 春 品种：野生乔木 种 实生种植 着蜒：无 海拔：约莫 壹仟肆佰 米 产区：六龟 宝山部落 制法：条型乌龙 发酵度：分之 陆拾伍 烘焙度：走干 品饮方式： 1. 茶壶： 依个人需求取 3 ~ 5 克，茶壶水量约 100 c.c ~ 200 c.c，水温摄氏 100度，可回冲 2 至 3 次。 2. 马克杯： 依个人需求取 3 ~ 5 克，杯内水量约 200 c.c、水温摄氏100度、可回冲2 次。 3. 保温瓶： 依个人需求取 5 克，水量约 500 c.c，水温摄氏100度，一次性冲泡，不超过五小时。 温馨提醒： 1. 为维持茶叶有益活性元素及口感，茶叶浸泡请勿超过五小时。 2. 敬请温热饮用，避免冷饮。 3. 请于无阳光紫外线直射处保存。