薇薇特南果 精品咖啡豆

**薇薇特南果 水洗 SHB** 【风味】: 黑巧克力香气跟黑苦甘，麦芽糖的甜味 【烘焙度】: 中深烘焙 (介于城市烘焙与深城市烘焙) 【产地】:危地马拉 【净重】： 227 ± 5g 【产品成份】：100%新鲜烘培咖啡豆 【有效日期 & 保存期限】：标示于标签处 / 180天 说明： ‘下单后会尽速寄送’，有任何问题都可以随时询问喔！ 我们可以提供代磨咖啡豆服务，请下单后告知需要磨豆的粗细或者使用的咖啡器具！ 如需咖啡豆 "批发 / 公司行号大量采购团购" 请聊聊询问细节 https://live.staticflickr.com/65535/52028157313_02c4dc3522_k.jpg **烘豆师经历** **国际SCA中级烘豆师 ** 由(WCRC世界咖啡烘焙赛"冠军"教学认证) 英国TQUK高级咖啡师 啡茶时刻创办人 墨非咖啡店长 意品生活店长 宇轮国际人文馆咖啡师顾问 内坜国小咖啡讲师 扶轮社咖啡讲师 微乐国际咖啡师助教 **咖啡豆说明：** 危地马拉的各个产区中，位于危地马拉西北边， 与墨西哥边界的薇薇特南果小镇 (Huehuetenango)，一直是相当知名且受到欢迎的咖啡产区。咖啡豆生长的海拔高度普遍都在1500米以上，在土壤肥沃降雨充足的高地， 云雾缭绕的雨林间，是上天赐予咖啡最佳的生长环境。 这里产出的咖啡普遍具有花果香，较高的厚醇度和丰富果酸层次表现。 由于薇薇特南果产区地处偏远，多数咖啡农家均是小农型态， 为了维持产品风味和品质的稳定，采用混合采收的方式。 【啡茶时刻】精选了来自"San Pedro Necta产区的咖啡小农。 San Pedro Necta产区位于薇薇特南果小镇以西开车约三个小时的车程， 一直以来都是薇薇特南果内最好的产区之一， 咖啡豆生长在海拔高度均在1400米到-1800m米高山之间， 此区为高山间的云雾带，日夜温差相当大，是最有利咖啡生长的微型气候与水土环境， 得天独厚的生长条件造就了高品质的精品咖啡的产出。 因山区间遍布干净且充足的河水，因此在这里农民采收后的咖啡以水洗处理为大宗。