【森高砂咖啡】森高砂精品台湾咖啡挂耳包礼盒 | 产区精选

森高砂精选招牌配方挂耳包 味谱：青苹果、马鞭草、蜂蜜香气。木质红酒调、巧克力、黑糖甜感、回甘持久。 森高砂咖啡针对今年度新鲜生豆特性，经过一再杯测，调配出年度的配方豆进行制作。配方包含客家族群与原住民庄园，综合水洗与蜜处理等不同处理法精制完成。味谱包含坚果、可可、蜂蜜、杏仁、发酵果香、芝麻，黑巧克力苦等，并拥有特殊的甜蜜回甘。口味针对所有客层设计，无论喜好浓郁香气，或者偏爱味谱丰富的饕客，都能在本配方里找到最熟悉的台湾咖啡体验。 嘉义阿里山精品台湾咖啡挂耳包(水洗) 味谱：强烈蔗糖香气、红茶、可可、焦糖、蜂蜜，回甘花香。 台湾阿里山咖啡的极品！庄园坐落嘉义阿里山乡特富野社，海拔达1000米以上，年产量600公斤，农民为邹族。特富野物产丰富，以茶叶、竹笋与爱玉为大宗，近年台湾咖啡文化盛行，在年轻返乡族人的推动下，利用传统十月至三月的收成空档进行咖啡收成与后制，自力发展出一套独特的分区生产、发酵后制的完整系统。 专属于特富野的风味，咖啡带有强烈蔗糖香气，红茶尾韵，以及淡淡回甘花香。想尝试极品台湾阿里山咖啡口味的朋友们切勿错过！ 台东太麻里精品台湾咖啡挂耳包(水洗) 味谱：蜂蜜、桂花香气，巧克力苦、焦糖香气与口感，回甘绵长。 太麻里名称来自排湾族语“Tjavualji”，即“阳光下的沃土”之意，近年更有“日升之乡”美名。咖啡主要产于北部的华源村，海拔约六百米左右，由于地形特色，只有上午有日照，中午过后阳光即隐没到山脉后方，加上海风降温并带来湿气，无论从温差或湿度上皆符合咖啡所需。 太麻里咖啡庄园年产约600公斤，带壳保存维持新鲜度。本批次采用年度新鲜生豆，以水洗法精制完成，味谱包含蜂蜜、桂花等香气，以及巧克力苦、焦糖香气与口感，回甘绵长。 森高砂台湾绍兴酒蒸咖啡挂耳包 精选产区台湾配方咖啡豆，以及台湾产绍兴酒，将生豆中的水份置换成同样比例的醇酒，制成带特殊酒香风味的咖啡生豆。后经高温烘焙，咖啡豆里的酒精自然挥发，故冲煮后的咖啡里并不含酒精成分。