【體驗】猎人・泰雅牛肉咸派x马告刺葱鱼汤/等3道匠人原民创意料理示范课

“一谈到食材、料理，他的眼神都在发光” “他的食物中，吃到的是对食物的尊敬，对自然的感谢” “用匠人的精神，做一位最接地气的厨师” IUSE全新“最会炸厨房的匠人原民厨艺老师”猎人 卓暐哲，将以全新厨艺手法与观点制作匠人原民创意料理，透过马告刺葱虹鳟鱼片汤、泰雅猎人牛肉咸派、野山蕉磅蛋糕佐奶酪白酱，带大家在欢乐的场域，一边学习一边享受前所未有的午餐盛宴！ ▎活动时间 ・2023/08/31 (四) 13:00 ~ 16:00 ▎活动流程 ・马告刺葱虹鳟鱼片汤（前汤） ・泰雅猎人牛肉咸派（主食） ・野山蕉磅蛋糕佐奶酪白酱（甜品） ▎师资介绍・猎人老师 土牧驿猎人餐厅主厨 中餐烹调 乙级/丙级/川菜、法餐行政主厨 桃园至善高中观光科餐饮讲师 桃园复兴区农会绿色照护讲师 桃园复兴区农会杰出青年农民 桃园复兴区公所2023绿竹节总主厨 工研院餐食体验-旺莱山特邀主厨 家乐福基金会“永续文化”特约品牌-“猎人食坊” 益康食品国际有限公司-联名推出“山香海带丝” 高雄承亿酒店高级怀石料理“五十座”特约主厨 ▎购票须知 ・购票成功后，会收到电子票券通知，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示电子票券后入场。 ・体验进行须事前备食材或用品等，故体验前七日（含）恕无法取消或退费，但您可于通知IUSE后，委由亲友代为出席。 ・需于二日内完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。 ▎IUSE IUSE 秉持专业的四大研选精神为您服务，包括引进国际级经典品牌精品，研选展现独特品味的东西方器皿，精挑坚持讲究技法的专职器具，深掘各地具有百年基底的精良工艺。IUSE 以丰富多元的专业品项，一次满足您从餐厨至生活空间的产品需求。 我们同时也不断精炼“享受器皿的层次”，借由会员料理厨房课程的交流带给您最顶级的生活美学，与您一同成为开创生活的研选家。