我们邀请Chef Driss
用他流利的中文来教大家做摩洛哥料理
热情的北非，家乡的美食，
经由烹调的热忱，人文的交流，
Chef Driss将让您家中餐桌重见经典摩洛哥料理！
✨活动名称:摩洛哥不可思议料理
✨主厨菜单：
🎉海利拉浓汤
Harira Soup
🎉扎鲁可茄子沾酱
Zaalouk
🎉蔬菜鸡肉塔吉
Vegetable Chicken Tajine
🎉布西雅家乡面包（实作）
Khobz Moroccan Bread
🎉摩洛哥杏仁蒙洽
Almond Mhancha Pastry
🎉摩洛哥薄荷茶
Moroccan Mint Tea
（每位均有完整一份餐点可享用）
指导老师: 安瑞实 Driss主厨
主厨介绍:
安瑞实（Driss），摩洛哥籍，大学毕业。偶然的机会来到台湾学习中文，偶然的机会娶妻落地生根在这块土地。
好客且美食主义的他，在工作下班，应已疲累的入夜九点，犹兴味雅致的调理一人吃食，绝不马虎，盘饰摆设，色香味俱全，一派正规餐厅的品味，端坐用餐……看得新婚妻子啧啧称奇！假日更是广邀亲友，一日厨师，漫出料理，乐此不疲！
又一个偶然向新婚妻子的提议：“我很想开餐厅……那是我的梦想。”这个妻子使命必达的效率，一个半月后，打开了台湾第一家摩洛哥料理～北非心情。
台北长庚后巷的北非心情，风风火火的掳获饕客的心，经常是一位难求，许多客人在这儿留下各式温馨难忘的生命回忆，伴着特殊值遇的异国美食……
媒体不断的介绍，街头巷尾的传播，在那个年代提到美食，北非心情是必尝！也是潮流。
接着北艺大校区内浓浓北非色彩的荷畔餐厅开张，淡水分店成立，三家店将摩洛哥美食在竞争强烈的大台北区美食市场，以近二十年的服务满足供需！由衷感谢市场支持。
从餐饮业退休！安瑞实（Driss）犹未忘情于厨艺，在一个美丽的偶然，辗转接获厨艺教室的邀约开课传授摩洛哥料理！
热情的北非，家乡的美食，经由烹调的热忱，人文的交流，工于心，游于艺，齿颊留香……再见摩洛哥料理！
**▎活动信息**
・内容：示范及实作
・体验时间： 4小时
・地点：110 食验室｜台北市士林区文林路730号
**▎购票须知**
・购票成功后，会收到电子票券通知，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示电子票券后入场。
**・需完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。**
**▎110 食验室**
希望能让您的厨房变成家的幸福基地，能让您的家变成最温暖的餐厅，健康手作与您一起分享！
https://live.staticflickr.com/65535/50748869573_fb9b425a95_b.jpg
活动内容
注意事项
**▎活动注意事项**
**・需完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。**
**・活动进行请勿全程录像，片段录像需征求任课老师同意才能片段录像。**
・活动进行时手机请转为震动，通话时请离开教室再通话。
・实作课程请自行清洗所使用的器具。
・敬请共同维护环境整洁，一起创造美好的上课环境。
**▎取消或异动办法**
・因天灾（如台风…等）会取消课程，您可选择退费或转换课程（多退少补）。
**・报名人数不足将会取消课程，您可选择退费或转换课程（多退少补）。**
・转换课程只提供更换一次。
・因故无法上课者，请于上课前10日告知您的姓名及课程，将会为您安排退费或转换其他课程。
・离上课日 8 至 10 天内取消报名费退还八成，**若于离上课日 7 天内取消者，恕无法退费及更换课程，可找亲友代为上课**。若无法找亲友上课，仅提供上课讲义不代为保留成品。
・讲义代为保留时间为一个月，若有遗失之情事，补发需付工本费 $200 元。
其他信息
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