餐桌风味喷雾是什么?料作创作的一部分!
在独特的节日或时刻中,我们总希望为餐桌创造一种特殊而难忘的氛围,让记忆被更细致地留下。
香气作为感官的一部分,能带来放松与沉浸感,也让每一个用餐瞬间更容易被记住。
餐桌风味喷雾,正是从这样的想像中诞生。
我们与调酒师合作,以自然萃取与风味设计为基础,打造能融入空间与餐桌情境的气味语汇,
希望让食材创作者在餐桌上拥有更多感官层次,透过香气,为每一次用餐留下更深的记忆与余韵。
【辛香调】
气味元素/辛香调的餐桌风味喷雾中包含马告、刺葱、粉红胡椒这类带有微微辛香与清新感的气味,呈现辛辣与草本交错的层次,并以圆润香气作为平衡,使整体更柔和且立体。
餐桌建议/辛香调餐桌风味喷雾适合搭配烧烤料理的上桌情境。
情境氛围/气味不仅存在于餐桌之中,更是一种情境的展现。
辛香调让人联想到亲友团聚时的热度与交流感,融合多种气息,温暖且丰富。
成分:酒精、马告、刺葱、粉红胡椒
【花香调】
气味元素/花香调的食物香氛中最主要的气味来自野姜花、茉莉花,尾韵则用佛手柑、菸草较厚实的气息衬在后,让花香调香氛更耐闻。
餐桌搭配/适合搭配甜点或调饮,上桌后喷花香调香氛在外层杯壁,为料理创作画龙点睛。
情境氛围/呈现恋人间的爱恋氛围,粉红色、花朵、甜蜜感的餐桌时光。
成分:酒精、野姜花、茉莉花、佛手柑、菸草
【奶香调】
气味元素/奶香调的食物香氛运用香兰叶、无花果叶这些椰奶香气十足的食材,尾韵有点甜感的气息来自蜂蜡,带有蜂蜜的香气却不甜腻。
餐桌搭配/适合茶饮与奶系饮品情境,营造安定且温润的感官感受。
情境氛围/呈现安稳且包覆性的气息,让生活步调缓慢下来。
成分:酒精、香兰叶、无花果叶、蜂蜡
【木质调】
气味元素/木质调的餐桌风味喷雾以肖楠木、广藿香与菸草叶构筑出沉稳而自然的气息,并加入铁观音茶叶,使整体多了一层焙火感与清新延伸,让木质调更具层次与呼吸感。
餐桌搭配/适合凉菜与生菜沙拉等清爽型餐饮情境,透过木质与蔬菜气息的对比,使整体风味更完整。
情境氛围/木质调所营造的气息,像是在日常中留下的一段安静片刻,使人回想起曾经经过的地方与时间。
成分:酒精、肖楠木、广藿香、菸草叶、铁观音茶叶
【果香调】
气味元素/果香调的餐桌风味喷雾以苹果、卡菲尔柠檬叶与芳香万寿菊为主轴,呈现明亮、轻盈的果香气息,带有自然的甜感与俏皮的软糖香调。
餐桌搭配/适合风味浓郁如东南亚酸辣、咖喱或酱汁类餐桌情境,能在强烈风味之间带来一抹清爽与平衡。
情境氛围/果香调呈现的是轻快且流动的餐桌氛围,如同朋友之间自在相聚的时刻,热闹却不失温度。
成分:酒精、苹果、卡菲尔柠檬叶、芳香万寿菊
【内容物规格】
品名:餐桌风味喷雾
款式:辛香调/花香调/奶香调/木质调/果香调
容量:10ml
保存方式:常温阴凉处
使用方式:建议作为餐桌与空间的气味点缀使用。
可轻喷于酒杯外杯缘、器皿边缘或餐桌周围,亦可于上菜前轻洒于空气中,营造出完整的餐桌氛围,使每一道料理在入席之前便被赋予气味的开场。





