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【法式红酒炖牛颊】2-4人分享X 美国进口牛颊肉X香醇红酒X4HRsc红酒酱汁 X新鲜蔬菜

关于这件商品

  • 设计馆
    回应速度:1 日内
    回应率:89%
  • 商品分类
    商品材质
    制造方式
    手工制造
    商品产地
    台湾
    商品特点
    Pinkoi 独家贩售
  • 内容量
    430g x 1
    过敏原
    保存方法
    冷冻
    赏味期限
    收到商品后 3 天
  • 商品摘要
    【火星小厨*法式红酒炖牛颊】2-4人分享X 美国进口牛颊肉X香醇红酒X4HRsc红酒酱汁 X新鲜蔬菜
  • │手工制作│
    使用牛高汤、红酒、大量蔬菜熬煮酱汁,且以细火炖煮牛颊肉,总需费10HRs的美味料理,牛颊经长时间炖煮吸满高汤变得软嫩多汁,而其肉里筋膜的胶质都炖烂,才能做到入口即化的境界,搭配上熬煮4HRs的微酸红酒酱汁,让所有的美味都一切尽在不言中,丰富的新鲜蔬菜提供大量的膳食纤维以及微生素,让这道料理更增添健康元素.

    ★选用稀少的牛颊肉
    选用美国进口的牛颊肉,且重量要达到约7盎司,另外肉质要带有弹性并瘦肉居多,如此经过长时间炖煮,肉质才会转变成酥软的口感。

    ★ 丰富多样的新鲜蔬菜
    由主厨亲自至市场采买,只使用当令蔬菜炖煮酱汁以及牛颊肉,如此酱汁以及肉品中可品尝新鲜蔬菜的甘甜。

    ★ 熬煮4HRs的红酒酱汁
    从基底的牛高汤开始,都是主厨亲自挑选牛骨并熬煮10HRs制成,再搭配香气浓郁的红酒跟当日市场采买的新鲜蔬菜一起细火炖煮4 HR,才完成这微酸中带有甘甜的浓郁红酒酱汁。


    │产品规格│
    商品品名:法式红酒炖牛颊
    商品容量:430 g±5%/包
    主菜食材:牛颊肉、牛骨高汤、红酒、洋葱、胡萝卜、蘑菇、黑胡椒、百里香、时令蔬菜
    生产日期:请见外包装
    保存期间:冷藏3天
    冷冻3个月
    产地/制造方式
    台湾
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