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**台湾新竹夏季手摘!自然栽培、独特著蜒香与蜜果香的东方美人茶**
东方美人茶,又名膨风茶、椪风茶、福寿茶、旧称番庄乌龙,客家人亦称其为冰风茶、烟风茶或称为蜒仔茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶。是半发酵中,青茶发酵程度最重的茶品。台湾茶叶改良场公布的发酵度为60%,苗栗新竹地区茶农所制的发酵度则多达75-85%,使儿茶素几乎一半以上半氧化,故不会产生任何「生菁臭」、 「臭菁味」,且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。适合制作东方美人茶的茶种有「青心大冇」、「白毛猴」、「台茶15号」、「台茶17号」,其中以「青心大冇」品质最佳。如今,东方美人茶的采收必须在炎夏六、七月,芒种农历至大暑间,即端午节前后10天,茶树嫩芽经茶小绿叶蝉(小绿浮尘子)吸食后长成之茶芽,称为「着涎」的茶菁,茶叶品质的好坏决定在「着涎」的程度。经手工采摘一心二叶,再以传统技术精制而成高级乌龙茶,制茶过程的特点是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的「静置回润」或称「回软」的二度发酵程序,再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。再经分级、精制焙火、包装。茶叶白毫肥大,叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间,有浓浓的蜂蜜香、熟果味,西方饮茶人士誉之为东方美人。东方美人茶独特的熟果香和蜂蜜香气,来自小绿叶蝉的叮咬而产生,因而茶园若要吸引小绿叶蝉群聚,那就绝对不能喷洒任何杀虫农药。
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**自然栽培的天然蜜果香、独特「着蜒」香**
在台湾新竹以自然栽培的白毫乌龙茶,所产生的天然蜜香是来自于被小绿叶蝉咬食过的茶叶幼芽,内部会发生水分减少、成分与含量改变等一串复杂的化学变化……白毫乌龙茶的叶子在受到攻击后,产生独特的香气来吸引小绿叶蝉的天敌「白蜡蜘蛛」前来捕抓的天然防御机制,致使茶叶产生特殊的天然蜜香,加上白毫乌龙茶在萎凋的过程中经过数次的手工浪菁,与60%以上重发酵技术,将白毫乌龙茶呈现独特且珍贵的蜜果香……。
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**关于东方美人茶的美丽传说……**
「东方美人茶」一名来由有两个传说:
一、相传百年前,英国茶商将此茶呈献英国维多莉亚女王,由于冲泡后,其外观艳丽,犹如绝色美人漫舞在水晶杯中,品尝后,女王赞不绝口而赐名「东方美人」。
二、传说是1960年左右,膨风茶在英国举办的世界食物博览会上得银牌奖,而献给英国女王伊丽莎白二世品尝。女王品尝后,赞不绝口,赐名「东方美人茶」。
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**规格**
品名:特级东方美人茶
成分:白毫乌龙茶(手采)
产地:台湾新竹
重量:50g
商品形态:散茶
包装方式:真空包+纸盒
保存期限:二年
使用方式:
(1) 热泡:将茶叶约5g置入茶壶中,倒入温热水200cc 约85-95度C,浸泡后倒出:第1泡至第3泡浸泡时间约90秒,第4泡以后每次增加20秒,约可冲泡五次。 (※条索状的白毫乌龙茶较为澎松,没有磅秤时,置入茶壶量约为容器的1/2)
(2) 冷泡:将茶叶约5g投入常温冷水约500ml,以低温冷藏约4至6小时,可放置冰箱约2天。如果放置室温浸泡,可缩短浸泡时间,约2-4小时,待茶水变色即可。 (※使用更大容量的茶器,请依照茶水比例自行增减。)
注意事项:开封后请尽速取用,请封紧袋口避免茶叶受潮变质,请放置于阴凉干燥处,或密封后放在冰箱冷藏可延长保鲜时间。
**沁意三大保证: 台湾本产、安全、安心**
(1) 本产品100%产自台湾新竹峨眉茶区,每季茶菁皆经过检验合格。
(2) 本产品经过SGS台湾检验科技国际认证通过合格。
(3) 沁意全系列产品已投保富邦产物保险1000万,敬请安心饮用!
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商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 纸
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品热门度
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- 被欣赏 10,945 次
- 已卖出 59 件商品
- 共 98 人收藏
- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- 台湾新竹夏季手摘!自然栽培、独特著蜒香与蜜果香的东方美人茶
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 730 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 50g x 1
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