新几内亚，位于印尼群岛东方， 1927 年岛上移植了来自牙买加阿拉比卡种的帝比
卡的咖啡树 ， 算得上是蓝山的后裔 ， 而1975年巴西的一场寒害，打开了新几内
亚的咖啡市场，环绕在Hagen高山周围的咖啡树，因此质量很高，颗粒丰满酸度较
轻，有变化多端的口感，特殊的的牧草味，该地的咖啡树大多来自于牙买加的帝比
卡的阿拉比卡种（Typical Arabica），称得上是蓝山的后裔。
产品： P.N.G 戈罗卡 精品咖啡 耳挂式咖啡
风味：
亚地处东南亚近大洋洲，其咖啡特色与亚洲豆有极大差异，较接近海岛风味，咖啡酸味柔和滑润质感干净细致，温度由高至低皆有不同口感。明亮干净的果实清香回甘度佳的优质咖啡，特殊甘甜及淡淡醇化酒香，似柔顺红酒般口感，入喉余韵辽绕
规格:10包
建议冲煮：热水冲煮方式皆适宜
烘豆师： Hank
经历：
City&Guilds 英国城市专业学会国际咖啡师 授权中心评审经理
SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) Coffee Diploma System
2013 SCAE 咖啡生豆评鉴一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡烘焙大师一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡感官鉴定一级认证(Level-1)
2013 SCAE 黄金杯萃取理论一级和二级认证(Level-1、Level-2)
2012 SCAE 欧洲精品咖啡协会咖啡师认证(Level-1、Level-2)
2013 台中市城市咖啡地方特色产业辅导计划
2014 SCAE 欧洲精品咖啡协会黄金杯，咖啡师，咖啡鉴赏 三大考官
2013 全国机场杯咖啡茶饮创意比赛 评审
2012-2010 WCE世界杯咖啡大师台湾选拔赛 感官与技术评审
2012-2011 TSCA台北咖啡拉花大赛 评审
2011 WSC世界杯虹吸壶大师台湾选拔赛 主审
2008 WCE世界杯咖啡大师台湾选拔赛 优胜奖
元培科大/中国科大/大华技术学院 餐饮系 技术讲师
台湾飞利浦咖啡事业部 认证讲师
台湾周刊用咖啡香氛 启动生活五官/寰宇广播电台咖啡生活美学 专访奖师
财团法人自强工业基金会咖啡鉴赏美学班 执导老师
公业技术研究院/科学园区科技生活馆咖啡生活美学班 指导老师
桃园/新竹/苗栗区救国团咖啡达人养成训练班 指导老师
贴心小叮咛：
■ 商品请放置阴凉处。
■ 开封后立即使用。
■ 本商品已填充氮气。
