米粉没有米,还可以说是米粉吗? CNS规定,米粉的米成分要超过50%以上才算是米粉,但市面上却充斥着连20%含米量都不到的”伪米粉” (玉米淀粉面)。
廉价的、进口的玉米淀粉,淘汰了实在的、天然的、在地的好米米粉,更断送了台湾米粉世代传承着的诚信与名誉。
幸好,还是有人秉着米粉百年事业的自尊,守着米粉当然要是米做的本份,选用浊水溪灌育的优质在来米,不添加,无漂白,纯手工,用心实在做好米粉。
谨以这一份真诚的心意,敬献给喆味的朋友,诚意百分百,不纯砍头!
纯米米粉小撇步:
由于不含玉米淀粉,纯米做的米粉比较不Q且易断,烹炒时请尽量避免大力翻炒。
产地:台湾新竹
成份:精选在来米,水
容量:200g
保存期限:三年
保存方式:请置于阴凉干燥处,避免日照,开封后请冷藏。
食用方式:
米粉冲洗后不需浸泡,沥干备用。将香菇与其他配料炒香后,加入高汤熬煮,最后放入米粉轻轻拌炒(由于不含玉米淀粉,纯米米粉比较脆弱,烹炒时请避免大力翻炒),待米粉均匀吸收汤之后,熄火闷3分钟,汤汁收干后即可。
产地/制造方式
产地台湾
商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 新鲜食材
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品热门度
-
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- 商品摘要
- 米粉冲洗后不需浸泡,沥干备用。将香菇与其他配料炒香后,加入高汤熬煮,最后放入米粉轻轻拌炒(由于不含玉米淀粉,纯米米粉比较脆弱,烹炒时请避免大力翻炒),待米粉均匀吸收汤之后,熄火闷3分钟,汤汁收干后即可。
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 1095 天
- 过敏原
- 其他
- 保存方法
- 避免阳光直射
- 内容量
- 200g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
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