琅茶每季亲访产地,严选上质茶园在最适天气时辰,由优秀茶师采制的“单品茶” (Single Origin)。不混茶,为每支“单品茶”加上编号,细说茶事,与时俱进,售完不再,真切感受每片山林不同时节的纯粹甘美。品茶,让我们重新认识台湾,认识生活的滋味。
::: 琅茶专属彩罐 :::
心目中理想的罐装,不只是美丽的礼物,也必须是实用的生活器具。
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【 精美匠艺 】
薄铁涂装,明亮却不过度鲜艳的色彩,代表琅茶系列 - 绿清香、黄蜜润、橘醇韵,每个琅茶图腾皆由“莳绘师”手刷上色。
【 内外双层盖 】
外盖如“磁吸”般的巧妙贴合度,加上第二层内盖,提供绝佳的气密性和遮光性,保护开封后的茶叶不受气味和光线的影响。
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____ 梨致乌龙 ____
品赏台湾高山茶,最令人着迷也最有意思的,就是去仔细感受代表不同山林个性的“山头气”:茶叶会将吸收到的土壤养分,展现在茶汤的滋味与香气中,这样的表现又会因为产区的风土条件不同而变化,此即“山头气”。
台湾岛上的高山气息,最享誉国际的,除了阿里山,就是海拔更高、茶叶产量珍稀的梨山。琅茶持续登向更高更幽远的山头,与大家分享这支极品美茗:来自梨山翠峰的梨致乌龙。
将【阿里山 / 悠韵乌龙】和【梨山 / 梨致乌龙】分别碗泡,轮番盲测,习茶时光追寻的“山头气”就这么在鼻腔喉间流转,两座山头截然不同的丰美,跃然于舌尖心头:
・阿里山的香,甜美大方,明亮饱满的花香层次丰富,甜甜的喉韵久久萦绕齿颊;
・梨山的香,是冷傲优雅的冰山美人,雪白兰花般独特的“冷香”袭来,就像啜饮了一口“山岚”的味道,极高海拔孕育的澄澈口感、喉韵清甜圆润,多次回冲仍不减丰盈香气。
接近梨山顶,海拔 2000m 的翠峦茶区,春天来得晚,冬天来得早,冷峻山头少有虫害,茶叶不疾不徐缓缓生长,蕴藏出独特的冷香。多年前,制茶团队从阿里山迁往梨山,专研极高海拔高山乌龙的栽制,从翠峦一路延伸至台湾最高茶区大禹岭,这款不易取得、一叶难求的顶级作品,精湛呈现高冷茶区的迷人芬芳。
很幸运能搜藏这款极品美茗,山头气的另一精彩篇章,很高兴有机会与大家共赏这份仰望与感动。
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【 梨致乌龙・二三事 】
品种:青心乌龙
产地:梨山 翠峦
海拔高度:1900m
发酵程度:▲▲
烘焙程度:▲
内容物:真空散茶(球型)50g+琅彩茶罐 (暖白)
【 品茗小诀 】
・ 清香型茶款:着重在冲泡时散发之花香,以及饮后的齿颊留香。
・ 以瓷器冲泡,能让香气表现更明显细致,因瓷器紧密无气孔,能让茶叶不受气孔残留的物质影响味道。
・ [冲泡前]温壶/温杯闻茶干香:倒入些许滚烫热水在茶壶/杯,快速流转温热容器后,将水倒出,此时将干的茶叶置入,将鼻子靠近器皿开口吸气,感受蒸腾的芬芳茶香。
・ [冲泡后]瓷汤匙闻茶汤香:在茶叶泡开后,用瓷汤匙的背面轻轻地沾抹茶叶及茶汤,将瓷汤匙背面拿到鼻子前嗅闻,感受刚泡开的清雅花香。以清水涮洗过汤匙后,再沾闻其他茶汤,此方式可明显比较不同茶款的香气差异。
・ [饮用时]仔细感受上等茶水的圆润、稠密与层次,包括:入口直接的花香味,将茶汤吞入后的生津回甘,最后是喉咙齿颊留下的芳香 (山头气)。
* 非常推荐将“梨致乌龙”“杉森乌龙”、“悠韵乌龙”并列比较,试着分辨其中细致的“山头气” - 香气、喉韵的变化,你会惊喜于自己味蕾的敏锐,惊艳于单品茶呈现天候、风土、茶师手路的美妙细腻。
【 茶点搭配 】
清香型茶款口味淡雅而细腻,建议单独饮用,用心品茗,亦可搭配较清淡的茶点或是带有水果味的甜食,如:凤梨酥、枣泥糕、水果干等,让甜味更清爽、茶里的花香更悠扬。
【 茶品包装内附 图像式品茗指南 】
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【 安心宣言 】
1) 100%台湾产制单品茶叶:毎支茶可以清楚知道是哪一位茶农的心血,更能追溯是哪一块土地的成果。
2) 通过食品安全检验:验证单位:TÜV 德国莱茵集团认证之 TTB 茶叶安全检测,符合台湾、美国、日本等国家安全标准。
3) 美亚产品责任险一千万元
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 730 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 50g x 1
运费与其他信息
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