【Happen Café 庄园单品系列】衣索比亚 哈拉摩卡 日晒_咖啡挂耳包/10入

https://farm4.staticflickr.com/3833/19284698302_7c01f9b5d3_o.jpg 一杯好咖啡的呈现，不仅是大地的礼赞，也是咖啡农、烘豆师和咖啡师的心血结晶。从云雾缭绕的咖啡庄园，到您手上的一杯咖啡，我们不只着迷咖啡世界里的万种风情，同时也致力推广咖啡文化，开展您的体验地图。 -- 【**Happen Café 庄园单品系列**】**衣索比亚 哈拉摩卡 日晒_咖啡挂耳包** | 内容量 | 10入 | 烘焙度 | 中深烘焙 | 风味特色 | 独特原野风味酒香及清爽芳香，苦味甘醇、口感丰富柔滑，余韵中有果实甜美的味道。 | 推荐族群 | 给喜爱浑厚浓醇味谱的朋友们。加入牛奶一起饮用也十分对味！ | 产地 | 非洲-衣索比亚 哈拉 烘培地 | 台湾 | 运费 | 宅配运费100元，订单满1800元免运费。 -- | 咖啡师手记 哈拉摩卡 | 哈拉对我来说是个浪漫的城市。年轻的法国诗人韩波，曾带着情伤后的心碎，在此浪迹落脚，经商咖啡事业。他来到哈拉找寻他笔下的冒险、刺激跟财富。因为这抹情怀，哈拉咖啡似乎也染着一点不羇的风味 事实上哈拉咖啡的味道，的确有点狂野不羁。在缺水的衣索比亚东部，咖啡豆基本上都使用传统的日晒法来作处理。多样化的品种和诉诸大地之母的日晒处理，造就了哈拉咖啡奔放的风味，果香丰富却又带着点微发酵酒酿的韵味，味谱振幅非常大。好年份的哈拉咖啡，常会散发蓝莓、野莓、可可、葡萄酒香等特殊香味，令人十分难忘。 哈拉是一个有自己的传说的古老城镇。这城镇曾对外关闭了好几百年，只因为一位伊斯兰的圣人作了预言，这座城市将因为异教徒的入侵而崩解。外人甚少有机会窥见这座封闭的城市，所幸咖啡界总少不了亡命之徒，为我们走私杯中的浪漫情怀。 -- ✼ 品饮指南 | https://farm1.staticflickr.com/362/18668200944_04d01f2f56_b.jpg -- **✼ COFFEE at HAPPEN CAFE** 我们的咖啡豆产品目前分为两个系列： **01【Happen Café特调系列(House Blend)】** Happen Café的特调配方，在于挖掘出咖啡各种有趣的可能性与情境性。我们采用各国优质的单品阿拉比卡豆做为配方材料，透过精心调合及烘焙，调制出个性鲜明的各式特调。 “我不太会分辨咖啡好坏” 有时会听到顾客跟我们这样说。 别这样说，只要有比较，我们的好品质一定让您喝得出来。 **02【庄园单品系列(Single Origin)】** 单品咖啡指的是来自单一国家、产区、庄园的某一支豆子，因为处理上的细致，庄园单品咖啡品质通常卓越，并有着独特的性格。在我们经验里，每位顾客总能在辽阔的世界产区中，找到属于自己的口味真爱。你可能着迷于非洲的狂野果香、亚洲的沉厚香料味或中南美洲的均衡甘甜。对这样的味觉体验感到兴奋吗？快享受每种产地风味的一期一会吧！ -- 来杯好咖啡 something good will Happen