闪电雅典娜浓缩冰粹咖啡是由外缩法来进行制作,每一个瓶装的制作份量为6份(Espresso Doppio)浓缩咖啡。
意大利人坚持使用新鲜、极细的研磨咖啡粉,以Espresso咖啡机利用热水高压冲煮,约30秒瞬间萃取一杯约30㏄的咖啡,二、三口喝下,便是完美的早晨。
闪电雅典娜浓缩冰粹咖啡也能轻松做拿铁(Caffè Latte),浓缩冰粹咖啡(Espresso)10CC+牛奶(MILK) 100CC,以上就可以简单做出极致拿铁(Caffè Latte)。
※全台唯一且同时送审三支综合配方豆皆得到COFFEE REVIEW90分以上
注意:此商品为冷藏商品,请勿店到店取货付款~请选择宅配~或货到付款,谢谢^^
产品: 闪电雅典娜浓缩冰粹咖啡
容量:150ml
咖啡因含量:45mg/100ml
保存条件:需冷藏于0℃~7℃
保存期限:5天
※拍摄的角度不同使商品呈现的颜色也有所不同,以实际收到冰粹咖啡颜色为主。
风味: 义式浓缩咖啡是一杯活泼、热情、充满花香、大茴香、李子、柑橘滋味的咖啡。口感平顺,尾韵呈现温和的酸味及丰富饱满的香气。加了牛奶后,咖啡中带有柑橘、清新的花香及可可亚风味。
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柯契尔(Kochere)位于衣索匹亚南部地区,是一个生产咖啡而富裕的地区,也是耶加雪菲三大有名地微产区之一,当地的区民约有10万人,咖啡豆是主要的收入来源,这个产地拥有非常先进发达的处理加工设备,咖啡生长在海拔1900 2,000米的高山上,是当地传统的咖啡品种。
产品: 柯契尔冰粹咖啡
容量:150ml
规格:柯契尔冰粹咖啡X2罐
咖啡因含量:45mg/100ml
保存条件:需冷藏于0℃~7℃
保存期限:5天
※拍摄的角度不同使商品呈现的颜色也有所不同,以实际收到冰粹咖啡颜色为主。
风味: 一入口是非常干净细致,慢慢的带出花香细腻与明亮的酸,油脂感明显,层次丰富,甜感饱满,尾韵融入蜂蜜与新鲜樱桃调,酒香圆润余韵丰富。
烘豆师: Hank
经历:
City&Guilds 英国城市专业学会国际咖啡师 授权中心评审经理
SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) Coffee Diploma System
2013 SCAE 咖啡生豆评鉴一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡烘焙大师一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡感官鉴定一级认证(Level-1)
2013 SCAE 黄金杯萃取理论一级和二级认证(Level-1、Level-2)
2012 SCAE 欧洲精品咖啡协会咖啡师认证(Level-1、Level-2)
2013 台中市城市咖啡地方特色产业辅导计划
2014 SCAE 欧洲精品咖啡协会黄金杯,咖啡师,咖啡鉴赏 三大考官
2013 全国机场杯咖啡茶饮创意比赛 评审
2012-2010 WCE世界杯咖啡大师台湾选拔赛 感官与技术评审
2012-2011 TSCA台北咖啡拉花大赛 评审
2011 WSC世界杯虹吸壶大师台湾选拔赛 主审
2008 WCE世界杯咖啡大师台湾选拔赛 优胜奖
元培科大/中国科大/大华技术学院 餐饮系 技术讲师
台湾飞利浦咖啡事业部 认证讲师
台湾周刊用咖啡香氛 启动生活五官/寰宇广播电台咖啡生活美学 专访奖师
财团法人自强工业基金会咖啡鉴赏美学班 执导老师
公业技术研究院/科学园区科技生活馆咖啡生活美学班 指导老师
桃园/新竹/苗栗区救国团咖啡达人养成训练班 指导老师
贴心小叮咛:
■ 开封后冰存五日内饮用完毕,以确保咖啡饮用品质。
■ 开封后,可分段次饮用,嘴不直接与液体接触为主。




