中世纪香料红酒 medieval spiced wine

将香料和糖放进红酒里，藉以延长葡萄酒的寿命，这是中世纪就有的保存红酒的方法，传说是军队征战想出来的权宜之计，却也让这一味千古流传。香料红酒也可以说是西班牙 sangria 的前身，这次为了呈现香料红酒中世纪古老的氛围，香料的选择上也采用了古老的花莲马告，马告散发出柠檬香茅的味道混合着特选肉桂、丁香、豆蔻，多层次的香料味，甜甜的红酒，打开瓶盖马上就可以喝，想像乘着时光机来到中古世纪。 想喝温热的，行，在加热过程中厨房会散发出淡淡甜甜的酒香。想喝冰镇的，也行，杯子里放上几颗冰块，倒进中世纪香料红酒，就成了sangria。想变成甜点，可以，和水用1:1的比例，放进削着斜斜线条的西洋梨，就变成细致优雅的香料红酒煮梨，盛盘后加些搅松的法式鲜奶油crème fraîche，朋友一定对你刮目相看。 不过，最容易的方式就是当场打开来喝，买一瓶放进袋子里，逛逛市集，想喝的时候打开瓶盖喝一口再放回袋子里，走马看花也好，细细品味也行，市集就是让你随性逛的。像袋里的这瓶香料红酒，随性喝，味道在你不知不觉中偷偷地变化着，到底是心情一步一步放松了，或是景物的多姿多采，还是酒真的不断地呼吸着，你自己决定。 我很欣赏她的变化，这星期和下星期就是不同味道，不一定是新鲜制作就好喝，也不一定是放了两星期就飘出陈香，请自己体会，非常适合圣诞欢乐派对的夜晚。 240克。 产地/制造方式 台湾制做。