阿里巴巴贝果是将浓醇巧克力、酒酿葡萄干和烘烤后的核桃为内馅搭配鲜奶老面面团制作,烫面后再铺上一层杏仁角增添香气,是一个混搭和跳Tone实验的概念。
“好吃的东西加在一起,总是能是擦出新火花!”优秀天蝎座面包师傅如是说。
**食材**
莱姆酒渍葡萄干、美国产区核桃、比利时佳丽宝70.5%巧克力钮扣、天然酵母2号老面、法国G.M.P产区面粉(T55、T65检验合格冠军比赛专用粉)、加拿大产区面粉(高筋检验合格)、Grand Marnier橙酒、意大利海盐(些许)、台湾砂糖、意大利Olitalia橄榄油(些许)、Bacard莱姆酒(少量)、佳格纽西兰牛奶
产地/制造方式
台湾高雄 手工制作
